今週の凪夫さん弁当

2026年3月30日〜4月3日

甘くて美味しい新玉葱が手に入ったので、新玉葱麹を仕込んだら絶品で、何かと重宝。

麻婆茄子
新玉葱麹の卵焼き
ブロッコリー、トマト、ひよこ豆、カッテージチーズのレモンサラダ
梅干しのせ十六穀米入り五分付きご飯

鶏唐揚げ
キドニービーンズ、新玉葱、トマトの人参ドレッシング和え
新玉葱麹入りキャベツラペ
海苔玉ふりかけ十六穀米入り五分付きご飯

塩麹・ニンニク麹・花椒・米粉の鶏唐揚げがカリじゅわで冷めても美味！
人参・塩麹・EVO・蜂蜜・酢で作ったドレッシングも美味しくて野菜がいくらでも食べられる。

新玉葱麹の鶏ハム
プチトマト
ほうれん草の磯辺巻き
粒マスタード入りキャロットラペ
枝豆、塩昆布、金胡麻の混ぜご飯

鮭のムニエルタルタルソースがけ
鶏ハム、ブロッコリー、新玉葱、キドニービーンズのサラダ
舞茸、しめじのバルサミコ酢ソテー
梅干しのせ五分づきご飯

味噌漬けポークソテー
ザワークラウト
半熟卵の新玉葱麹漬け
長ひじき、トマト、枝豆、新玉葱のマリネ
梅干しのせ十六穀米入り五分づきご飯