米国の牛乳&乳製品に含まれるH5N1ウイルス＠論文2つの総括 後半
こんばんは。お疲れ様です
事件：米国の乳牛にインフルエンザA/H5N1 が流行中です
前半で A/H5N1 インフルエンザウイルス に感染している牛の生乳には感染性ウイルスが存在することを東大の河岡義裕先生がウイスコンシンのラボのメンバーと証明した実験の説明でした
後半は、(1) 乳製品に感染性ウイルスが存在しますか？ (2) 加熱処理を少し変えてもウイルスは死にますか？
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