「断食」に3万円払う前に読んでほしい話〜医師が本音で語る、ファスティングの真実〜

こんにちは。内科医Lilyです。

インスタを開くたびに思うんです。

「このダイエット情報、本当か？」

酵素ドリンク、ファスティング、EMS、着圧スパッツ。
次から次へと「これで痩せた！」が流れてくる。

少しだけ裏側の話をします。

インフルエンサーが商品を紹介して、リンク経由で売れると販売価格の一定割合が報酬として入る、アフィリエイトという仕組みがあります。
この手のダイエット商品の報酬は一般的に販売価格の10〜30%。3万円のファスティングセットが1本売れるごとに、3,000〜9,000円が紹介者に入る計算です。

フォロワー10万人が投稿1本で100本売ったら……計算はご自身でどうぞ。

「飲んだら痩せた！」の熱量の理由が、少し見えてきませんか。

もちろん本当に効果を感じて紹介している人もいると思います。でも紹介する側に経済的なインセンティブがある以上、情報は必ずフィルターを通して見る必要がある。

そんな案件だらけのフィードを眺めながら、医師として、そして自分もダイエットに失敗した人間として、黙っていられなくなりました。

このnoteでは、巷にあふれるダイエット・健康情報の嘘と本当を医学的にぶった斬っていきます。

難しい話は極力しません。
でも、ごまかしもしません。
たまに自虐します。
たまに毒吐きます。

よろしくお願いします。

記念すべき初回はファスティングの話。

ファスティングって、要するに「食べない」ですよね？

インスタを開くと今日も流れてくる。

「ファスティング3日間で-4.8kg✨」
「酵素ドリンクで腸内環境リセット🌿」
「モニター価格で今だけ29,800円！」

……待って。

ファスティングって断食だよね？

食べないってことだよね？

食べない＝無料じゃないんですか？

なんでそこに3万円のドリンクがついてくるのか。

「断食セット」って何ですか。

断食にセットがあるんですか。水と意志力じゃダメなんですか。

医師として言わせてください。

食べなければ体重は減ります。これは物理法則です。

摂取カロリーがゼロなら、消費カロリーを上回ることは宇宙の法則的にありえない。断食で痩せるのは「当たり前」であって「すごいこと」でも「商品の効果」でもありません。

じゃあ実際のところ、ファスティングとは何なのか。
本当に痩せるのか。

正直に話します。

そもそもファスティングって何？

ファスティングとは、一定時間食事を断つことで体をリセットする健康法です。やり方は大きく3種類。

今回メインで話すのは、一般的な1〜3日のショートファスティングと、16:8法についてです。

【16:8法って具体的にどうやるの？】

1日24時間のうち、16時間断食・8時間以内に食事をまとめるだけ。

例えば：

• 夜8時に夕食を終える

• 翌日お昼12時まで食べない（水・お茶・ブラックコーヒーはOK）

• 12時〜20時の間に1日の食事をまとめる

これだけ。特別なドリンクも、3万円も不要です。

私がメルカリでグリーンブラ◯ーズを買った話

少し恥ずかしい話。

数年前、インスタでよく見るファスティング用ドリンク「グリーンブラザーズ」を買いました。

ただし、メルカリで。

インスタグラマーのアフィリエイト報酬になるのが嫌だったんです。
性格悪いですね。
でも同じ商品がメルカリで半額で売っていたので、まあいいかと。
どんだけケチやねん、という話ですが。

セットの中には、粉を溶かして作るスムージーと、断食明けの回復食として粉のリゾットが入っていました。

見た瞬間に思いました。
「…確実にまずい」と。

怖くて開けられず、そのリゾットはそのままメルカリに出品しました（嘘です）。

ドリンクの方は飲んでみました。感想は一言。

粉っぽい。まずい。

3日どころか1日で挫折。
青汁を煮詰めてさらに粉にしたような……語彙が追いつかないまずさ。

まぁ体重は、1日で1.2kg減りました。

一瞬感動したけど、いや冷静になれ、自分。

脂肪じゃない。それ、水分と便。

「で、実際どうなの」医学的に整理します

◎ 体重がザクッと落ちる理由

断食を始めると、まず体は「グリコーゲン」を消費し始めます。

グリコーゲンとは、ごはんやパンなどの糖質が体内で変換されて、肝臓や筋肉に蓄えられているエネルギーの貯金のようなもの。

そしてこのグリコーゲン、水分と一緒に蓄えられています。
グリコーゲン1gに対して、水分が約3g。

つまり、断食でグリコーゲンが減ると、それに紐づいていた水分も一緒に出ていく。だから最初の1〜2日で体重がスルッと落ちるんです。

私の1.2kgはほぼこれです。脂肪ではありません。

◎ 筋肉は思ったより早く落ちる

ここ、意外と知られていないんですが。

断食開始から18〜24時間で、体は筋肉のタンパク質を分解してエネルギーに使い始めます。「3日くらい大丈夫でしょ」と思っているあなた、すでに筋肉が削られています。

筋肉が落ちると基礎代謝が下がる。
基礎代謝が下がると、断食後に普通に食べただけでリバウンドしやすい体になる。
「断食したら逆に太りやすくなった」という人が一定数いるのは、これが理由です。

◎ じゃあ脂肪はいつ燃えるの？

グリコーゲンが枯渇してくる24〜48時間以降、体はいよいよ脂肪をエネルギーとして使い始めます。
同時にケトン体が産生されて、「頭がクリアになった気がする」「集中できる」という感覚が出てくる。これはある程度本当の話。

72時間を超えるとオートファジー（細胞の自己修復機能）も活性化してきます。

このオートファジー、2016年に大隅良典先生がノーベル生理学・医学賞を受賞した研究テーマです。つまり本物の科学。
ただしインスタで語られるほど「デトックス・若返り・万能薬」ではない。

◎ イスラム教徒にデブはいないのか問題

ここで一つ疑問を持ちましょう。

イスラム教のラマダン。日の出から日没まで、約14〜16時間の断食を1ヶ月続ける宗教的慣習です。これ、毎年やってる人が世界に18億人いる。

「じゃあイスラム教徒にデブはいないの？」

いるんですよ、普通に。

なぜかというと、ラマダン明けの夜に盛大に食べるから。断食している時間分を取り戻すかのように、高カロリーの食事を夜間にまとめて食べる文化があり、研究によってはラマダン期間中に体重が増える人もいることが報告されています。

つまり何が言いたいかというと、断食の時間だけ切り取っても意味がないということ。
その前後の食事が全てを決める。

【ここが一番の「へぇ～」】同じカロリーでも、食べる時間で太り方が変わる

さて、医学的にどんなデータがあるのか。

2022年、世界最高峰の医学雑誌NEJMに掲載された研究で、16:8法は単純なカロリー制限と、体重減少効果に有意差なしという結果が出ています。

つまり「16:8法だから特別に痩せる」わけではない。

ただし。

食べる時間を朝〜昼に集中させた場合と、昼〜夜に集中させた場合では、同じ16:8法でも結果が変わる可能性が示唆されています。体内時計に合わせて朝型の16:8法にする方が、代謝的には理にかなっているんです。

私たちの体には体内時計（概日リズム）が刻まれています。
朝になると代謝が上がり、夜になると下がる。
これは細胞レベルで起きていることで、意志の力でどうにかなるものではありません。

研究によると、同じカロリーを摂っても、朝食べる人と夜食べる人では体重の増え方が異なることが示されています。

夜遅くに食べると、同じ量でも脂肪として蓄積されやすい。ラマダンで夜にドカ食いして太る人が出るのも、これで説明できます。

「夜8時以降食べない」より「朝7時〜15時に食べ終える」の方が、体の仕組みとしては正しい。

でも現実問題、夕食を15時に終わらせるのは社会生活的にほぼ無理ですよね。わかります。私も無理です。

なので現実的な落としどころとしては、

「夜遅い時間の食事をできるだけ減らす」
「朝食を抜かない」

あたりを意識するだけでも、体内時計的には正しい方向に向かいます。

ファスティングが効く条件・効かない条件

まとめてみます。

【意味があること】
✅ 16:8法を継続する（できれば朝方で）

✅ 断食明けに消化の良い高タンパクな食事で筋肉量を守る

✅ もともとの食生活が乱れていて、リセットが目的

【意味が薄いこと】
❌ 3日断食して元の食事に戻る（リバウンド確定コース）

❌ 酵素ドリンクを飲むことで「効果が上がる」と信じる

❌ ファスティング専用の高額ドリンク全般

ただし一点注意。「断食明けに高タンパクを」と書きましたが、いきなりステーキはやめてください。 断食で胃腸が休んでいるところに重たいものを入れると、普通にお腹を壊します。まずは消化の良いもの（豆腐、卵、白身魚など）から始めて、徐々に戻すのが正解です。

筋肉量を守るためにタンパク質は大事ですが、焦らず丁寧に。

酵素ドリンクって意味あるの？

「酵素ドリンク」の成分表を見ると、大体こんな感じです。

• 果汁・野菜汁（ベース）

• 食物繊維

• ビタミン類

• 「酵素」と書かれた何か

ここで生化学の基本をお伝えします。

酵素はタンパク質でできています。

タンパク質は口から飲み込むと、胃酸と消化酵素によって分解されます。つまり飲んだ酵素は酵素として体内で働かない。 胃の中でただのアミノ酸になって終わりです。これは中学〜高校レベルの生物の話。

じゃあ3万円のドリンクに入っているものは何かというと、果汁と食物繊維とビタミンです。

同じものがコンビニで300円で買えます。

もし断食中に空腹を和らげたいなら、サイリウム（オオバコ）入りの食物繊維ドリンクの方がよほど理にかなっています。

満腹感を出しつつ、カロリーはほぼゼロ。ドラッグストアで数百円で買えます。

（メルカリで買う必要もありません。）

まとめ：ファスティングは「やり方次第」

正直に言うと、ファスティング自体は悪くない。

16:8法を継続できれば、食欲のコントロールや血糖値の安定に効果があるという研究もあります。体内時計を意識した食べ方は、長期的な健康にも繋がる。

問題は高額ドリンクとセットで売られている「断食ビジネス」の方です。

断食そのものは無料です。
必要なのは水と、少しの知識と、意志力だけ。

ただし、「食べない→痩せる」のループには限界があります。

一時的に落としても、食事に戻ればリバウンドするのは多くの人が経験済みのはず。

そして、「あたかも効く」かのように売られている酵素ドリンクの「酵素」は基本的には無意味であるということを心得て。

リバウンドのメカニズムと太らない生活習慣と食生活についてはこちらでも解説しています。

「なんでダイエットがうまくいかないのか」の答えが、少し見えてくるかもしれません。

最後まで読んでいただきありがとうございました。

次回は…

「酵素ドリンク、もっと深掘りします」

ファスティングのところでも少し触れましたが、改めて成分を分析して、インスタ案件の実態に迫ります。あと、私が買ったグリーンブラザーズの粉リゾット、結局どうなったかも報告します（需要あるか謎ですが）。

また2日後にお会いしましょう🌷(多分)