🎃レンジで簡単！かぼちゃのすりごま和え

こんにちは。
管理栄養士の瀬戸アオイです。

今日は、秋にぴったりの「かぼちゃのすりごま和え」をご紹介します。

電子レンジとアイラップを使って、包丁とまな板以外ほとんど汚さない時短レシピです。

🥢作り方はとてもシンプル

角切りにしたかぼちゃをアイラップに入れてレンチン。

やわらかくなったら、醤油・きび砂糖・すりごまを加えて和えるだけ。

たったこれだけで、やさしい甘さと香ばしさが広がる一品に。

忙しい日でも、自然の甘みを感じる「ほっとできる副菜」がすぐ完成します。

🌿管理栄養士のポイント

かぼちゃにはβカロテンやビタミンE、食物繊維が豊富。

抗酸化作用があり、肌や血管の健康を守ってくれます。

また、白ごまにはカルシウムや良質な脂質が含まれ、

ホルモンバランスや骨の健康維持にも役立ちます。

きび砂糖を使うことで、ミネラルをほんのり感じるまろやかな甘みに。

精製された砂糖よりも体にやさしい選択です。

🍱健康志向の方へおすすめしたい理由

・レンチンで栄養が逃げにくい

・調味料が少なくても満足感◎

・冷めてもおいしいからお弁当にも

食材の「自然な甘み」を味わうことは、

体にも心にもやさしい“食のリセット時間”になります。

🕊まとめ

忙しい日こそ、手間をかけずに栄養をとりたい。

そんな健康志向の方におすすめの、レンジでできるごま和えです。

自然の恵みを感じながら、日々の食事で心と体を整えていきましょう。