軽井沢移住788日目：ツバメ参上？ラーメンぐりとんぼ

軽井沢から佐久へ向かうと、ラーメンストリートがあります。

いや、そう呼んでいる人が他にいるのかは知らないのですが、小田井交差点から佐久インターウェーブにかけて、ずっとラーメン屋が左右に並ぶ。

なかでも中央にあるラーメン大学は、長野県民に知られたチェーン店らしく、毎晩入学希望者が後を絶たないそうです。文字通り、この大学を最終学歴とする人も多い…どうやって卒業したのか、知らんけど。

そんなラーメン激戦区のラーメンストリートですが、数々の学部が立ち並ぶなか、大学のいちばん奥の方に行くと、ぐりとんぼがあります。

ぐりとんぼの推しは燕三条ラーメンとのこと。つまり新潟ラーメンですね。新潟県民は意外にもラーメンの消費量が非常に多いと聞いたことがあります。

燕三条をよく分かっていない息子曰く「ツバメ参上とは字が違う」そうですが、ヤクルトスワローズとはたぶん関係ありません。そろそろ軽井沢も春めいて、ツバメが飛びはじめますが関係ない。燕三条は新潟の街で、上越新幹線の停車駅ですよね。

新潟ラーメンはあんまり食べる機会がないので、どんなものなのか興味津々。と思って、前々からずっときたかったのですが、いつも日曜日に行きたくなることが多く（日曜は昼まで）…ずっと棚上げでした。

今日はようやく入ったらなかなかキレイなお店で、オープンキッチンがカウンターの前に展開され、役所広司さんにソックリの店主が、ひたすらラーメンをゆでつづけるのを見て、楽しみに我々も待つ、というスタイル。

そしてようやくラーメンが登場。

新潟ラーメンはどちらかというとサッパリ、なんですかね。確かにこれなら「今週はもういいわ」とならず、「また食べよう」と思っても不思議ではないかも。息子はこのTKGとラーメンでさすがに満腹のようでしたが…。

大学キャンパスを後に、佐久といえば温泉、みはらしの湯と喜んででかけたところ、封鎖中。今週はおやすみ？そんなのありかよ、ガガーン。

しかたなく我々は千ヶ滝温泉まで行き、ぬるっとした湯で疲れを癒して帰宅。いやあ、朝から5時起きで東京から出発したのに、なんだかんだ2時間もかかってけっこう疲れた。朝でも物流のトラックがいっぱいいました。そりゃあ物流の人手不足も深刻になるわけだ。

というわけで今日はラーメン大学の別学部のぐるれぽでした。また明日！