雨散歩🚶世界一のパン職人のパン屋さんとライターが女将のそば屋さん

注）ヘッダー画は、イメージ画像です。
クロアチア・ザグレブの雨散歩の無料画像使用。

ひと月ほど前で、まだ少し涼しさがある時期でしたので、現在の猛烈な蒸し暑さが訪れる前の記事です。
少し涼やかさをもってお読みください。

▣  Comme'N TOKYO

　雨の日が続いた6月上旬のある日、家にばかりいても心が晴れないのでたまには出かけてみようと傘を差して向かった先は、Comme'N TOKYO。
東急大井町線「九品仏くほんぶつ」駅からほど近くのお店。

世界一に輝いたパン職人大澤秀一シェフが経営するお店だ。
普段は、大混雑でじっくり品定め出来ないだろうからと雨の日を狙って参上した次第。
入店するなり、目の前にはどんとたくさんのパンが並んでいて、思わず目移りしてしまう。

どれも美味しそうだな、と逡巡していたらとても愛想の良い若い女性スタッフがパンケースの後ろから「お決まりでしたら、どうぞ！」とやんわり声を掛けてくれた。
そうかー、ここはケーキ店と同じ様な販売方法なんだ。
買いたいアイテムが決まったら、to  ORDERでスタッフが応対してくれるのがとても親切でありがたい。

迷った挙句、結局のところ人気商品をチョイスした。

クロックムッシュ、生ハムとカマンベール、本日のクリームパン、ブリオッシュ・マロエの4品を持ち帰ることにした。

通りを挟んで向かいには、グルテンフリーのサンドウィッチのお店もあるとやんわり教えてくれた。

他にもメレンゲアイテムもあります。

メレンゲをクロワッサンにトッピングした｜Espiègle《エスピエーグル》。
因みにエスピエーグルとは、「いたずら（好き）」という意味なんだそうです。
クロワッサンにメレンゲでいたずらしちゃいました、って感じですかね。

会計済ませ、店を出て通りの反対側にあるComme'N GLUTEN FREEの店頭だけ覗かせてもらった。
う～ん、こちらも良い感じだ。
カスタムサンドとしてパン生地、具材、ソースを10,000通り以上から選んでお好みのサンドが作れちゃうそうですよ。

今日のところは、ひとまず引き上げるとしますかね。

❖　そば・料理　ありまさ

　目当てのパンも入手出来たので、本日の第2ラウンドはnoterでライターの青柳寧子さんが女将をされている「そば・料理　ありまさ」さんに突撃訪問することに。

九品仏から2駅の緑が丘に到着。
Googleさんにお願いしたら徒歩1分の表示。
ん？周りをきょろきょろ見渡したら、改札背にして右にやや勾配がついた坂となっている道沿いの左側に「あったー」。
確かに徒歩1分の至近の立地だ。

傘を畳み、入店しようとしたまさにその時にお主人と思おぼしき方が何やら物を取りに外に出てみえて、すぐ戻られた。
一瞬だったので、邪魔になってはいけないと声は掛けず仕舞い。

暖簾をくぐると女将さん（青柳さん）が「いらっしゃいませ！カウンターへどうぞ！」と明るい声。
カウンター中央の席を案内された。

他の客さんもいらっしゃるので後で挨拶と思ったが、唐突に切り出した。

Ｅ：「すみません、突然来てしまって、noteでお世話になっているEijyoです。いつも記事を拝見させてもらってます。」と名刺を手渡した。

青：「あ～、こちらこそ、いつもありがとうございます。」
と言ってお店の名刺を頂いた。

Ｅ：「連絡もせず突然来ちゃって、すみません。しかもお昼時に。」

青：「いえいえ、今日は雨で多分空いてると思うので、大丈夫ですよ。」

明るく知的な印象の声の持主で、爽やかな応対である。
カウンター左隅では、蕎麦前を楽しんでいる方がアテとビールを呑まれ、右奥では職場の同僚らしき女性2人が談笑しながら、おそばを楽しんでいる。
その間に座らせて頂いたのだ。

私は「鴨せいろ」、連れ合いは「冷やし彩り野菜」を注文した。

ランチタイムは、大盛無料、そして、以下4品からひとつサービスセットがつくとの説明がありまして、
1､ 小鉢(ポテトサラダ)
2 ､ミニカレー(春菊と豆)
3 ､ひとくち豆花(豆花は台湾風の豆乳プリンです。数量限定)
4 ､半ライス

私は、ミニカレー、連れ合いはポテトサラダをチョイス。

本来なら、夕刻お邪魔して蕎麦前からお酒を嗜んでシメにおそばと行きたいところなのですが、その後の予定もあったので、本日のところは残念ながらホロ酔い抜きでのランチタイムとあいなった。

Ｅ：「こちらにはひまちゅん（酔）さんも以前から寄られているし、最近はパリから一時帰国された「子供のための『はじめての美術館』パリの美術館アートワネットから」さんも寄られてるんですよね？」

青：「子供のための『はじめての美術館』パリの美術館アートワネットからさんは、昨日も来てくださったんですよ。」

Ｅ：「そうなんですかー、まだ日本にいらしたんですね。」

と、note仲間にしかわからない会話にて、本日の突撃ルポは終了。
会計を済ませ、お店をあとにした。
もうすこしゆっくり来たかったと後悔しきりであった。

尚、おそばは自家製麺で二八そば、出汁は化学調味料は使わず一番だしのみを使っているそうです。

その後、新宿で用事を済ませ、本日の任務終了！

🔶本日のお土産

各選手の登場です！

🔴生ハムとカマンベール

斜めに二等分にカットするとこんな感じです。

🔴本日のクリームパン

🔴クロックムッシュ

🔴ブリオッシュ・マロエ

因みにPriceお値段は、こんな感じです。
クロックムッシュ　￥580、生ハムとカマンベール　￥580、本日のクリームパン　￥500、ブリオッシュ・マロエ　￥400
合計　2,333円　（税込）
プチ贅沢ではありますが、世界一になった方のパンが自宅でゆっくり楽しめるのであれば、高くないのかも知れません。

◯本日のゲスト
合わせるのは、ジャパニーズワイン　「イヅツワイン　スタンダード」
簡単に手に入るし、値段の割にほどほどの味なので呑み易いので時折買ってしまいます。

パンはどれも良かったが、中でもクロックムッシュがイチオシですね。
ハムとチーズの周りで纏まとっているホワイトソースがまったり感を演出し、柔らかな渋味のあるワインとの相性バッチリでした。

雨続きの日だったけど、こうして出掛けるのも良いもんですね。

おわり

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