常備菜

毎日を慌ただしく過ごしていると、つい予定していたことや物事を後回しにしたり、自分の時間を潰して家族のことに費やしたり、時間の管理が荒くなってしまいます。

そのせいで必要以上に疲れたり、結局全てが中途半端なままになってしまうので、できるだけ家事をシステム化するように心がけるようになりました。（気づくのが遅い…）

その一つが常備菜の準備。買い物はできるだけ週に一回で済ませるように心がけてその日は冷蔵庫に入れる前にパパっと(気持ちだけで実際は結構時間がかかる）作るようにしています。

毎週のレギュラーメンバーは、
きゅうり
ミニパプリカ
ミニトマト
ベビーキャロット
セロリ
レタス
以上。

あとは洗って切って小分けにしていきます。

洗って、

切って

小分けにする。
これだけです。ひじきとか作りません。
アメリカに来て学んだことの一つ。

食事に手間をかけるの必要は必ずしもない。

このコンセプトにだいぶ助けられています。。

子供達はここから一袋選んで野菜を学校にランチや休憩時間のスナックとして持って行きます。(必ず一つは野菜か果物を持っていくのが我が家のルール）

常備菜としてすごく役に立つおすすめグッズの紹介。

スナックバッグといって、ジッパー付きの小さい袋。持ち運び用に何にでも使います。

今週の常備菜完成！（常備菜って言えるのだろうか…）

今週のカット野菜完成！！