【ロンドン生活】 美味しいと評判の Boerewors を食べてみた😋

はじめに

パートナーもしきりに食べてみたいと言っていた Hellbent の Boerewors が、いつもお世話になっているスーパー (Lidl) で売っていたので買ってみました😳

Hellbent Boerewors について

Hellbent Boerewors は、北アイルランド・ベルファストに拠点を置く食品企業 Hellbent が提供する、南アフリカ風味の牛肉ソーセージです。​Hellbent は、元ウルスター・ラグビーの選手であるルイ・ルディック氏とシャルク・ファン・デル・メルヴェ氏によって2018年に設立されました。​彼らは、地元の北アイルランド産牛肉に南アフリカのスパイスを組み合わせた製品を開発しています。

Boerewors (ボーアウォース / ブルボス) は、アフリカーンス語で「農夫のソーセージ」を意味し、南アフリカで広く親しまれている伝統的なソーセージです。​Hellbent の Boerewors は、少なくとも90％の牛肉とコリアンダー、クローブ、ナツメグなどのスパイスを使用し、独特で豊かな風味を持つ製品に仕上げています。 

Hellbentの製品は、その高品質とユニークな味わいから、地元のスーパーマーケットや高級食料品店で取り扱われるようになりました。​例えば、ロンドンの高級食料品店である Planet Plenty Food and Wine への供給を開始し、イングランド市場への進出を果たしました。 ​さらに、アイルランド最大の食料品チェーンである Dunnes Stores とも取引を開始し、南アフリカの豊かな風味を持つ製品が評価されています。

Hellbent Boereworsの人気の理由は、以下の点にあります。​

• 高品質な原材料：​北アイルランド産の最高級牛肉を使用し、製品の品質を保証しています。 ​

• 独特の風味：​南アフリカの伝統的なスパイスを使用し、他にはない味わいを提供しています。

• 多様な製品展開：​ソーセージだけでなく、バーガーやミートボールなど、多彩な製品ラインナップを展開しています。 ​

• 健康志向：​高い肉含有量 (90％以上) とグルテンフリーであることから、健康を意識する消費者にも支持されています。 ​

これらの要素が組み合わさり、Hellbent Boerewors は多くの消費者から支持を集めています。

※ ChatGPT によってサマリー生成後、微調整

写真たち

パット見、イギリスの Cumberland Sausage (カンバーランド・ソーセージ) に似ているのですが、そちらは豚肉が主に使われているので、やっぱり全然違うものでした🧐

Hellbent Boerewors の調理方法として、製品裏の説明にはオーブンとバーベキューが例に挙げられていたのですが、普通にフライパン (鉄) で焼きました👌

焼いてるときの香りが独特で、食べてみてから「クローブ」の香りと気付きました。肉肉しさはありつつも、香りが良くて美味しいです。さすが great taste 1つ星😆

レストランで食べてみたくなって、近所のアフリカンレストランを探すレベルでした笑

1月に発見して以来、行きつけの Lidl では全く見かけなかったのですが、ようやく3月下旬に見かけてリピートしました👍

もしまだ食べたことのない方がいらっしゃいましたら、是非食べてみて感想を教えて下さい😌

最後までお読みいただきありがとうございました😊

<広告>