瀬戸内レモンのタルト(Pasco) タルトの真ん中にあるクリームが爽やかな酸…
瀬戸内レモンのタルト(Pasco)
タルトの真ん中にあるクリームが爽やかな酸味と甘みを演出し、レモンの果肉そのものを食べている様な味わい。
けれどクリームはしっかりと甘いので、真ん中に辿り着いて食べていく内に濃くなった口の中を、タルト生地のあっさりした甘みが拭い去ってくれる。
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