白身の歯ごたえと、トーストのサクッと感。｜十卵十色 #1

感想

たまごサンドは、マヨでしっかりまぜまぜされた定番タイプ。
でも、白身がゴロッと大きめに残っていて、歯ごたえのアクセントが心地よかった。

特に印象に残ったのは、パン。
このタイプのサンドって、しっとり系の耳なしが多いけど、Holly'sはしっかりトースト。
サクッとした食感と、パン耳の香ばしさが加わって、ひと口目から新鮮だった。

塩気はちょっと控えめ。
テーブルには何もなかったのに、食器を返しに行ったときに「食塩ありますよ」と声をかけられた。
先に言ってほしかったな…（笑）それもまた、いい思い出。

14時ごろ訪れた店内は、驚くほど広くて静か。
天井が高く、席間もゆったりしていて、ひとりでも落ち着いて過ごせる空間だった。
たまごサンドとの距離がぐっと縮まる、いい初回になった。

写真

💎 今日の宝物

今回お邪魔したお店

ホリーズカフェ あべのHoop店
住所；大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-2-30 Hoop 地下1階
営業；7:00～22:00／定休日無
座席；１００席