【駅･コンビニでご当地🍙】#29 京都駅構内で買う土井志ば漬本舗のしば漬けおむすび、とうがらしちりめんおむすび、SIZUYAのプリン
先週観劇のため兵庫県（宝塚）へ行き、その際京都に宿を取った。宝塚から宿泊地の伏見まで電車で1時間半はゆうにかかるのだが、乗り鉄の私には苦になる長さではなく、京都の中心部ほど賑やかでない伏見の雰囲気が割と好きで、数年ぶりに泊まりたくなったのだ。京都駅に近いので帰りの新幹線にも楽に乗れる。
そんな訳で翌朝は買い物と散歩がてら京都駅までぶらぶら歩き、改札をくぐる前にいつもの買い物スポットに立ち寄る。
京都駅での私の買い物スポットは最低2箇所。
①SIZUYA（ベーカリー）でプリンを買う
⇒SIZUYAと言えばドイツ系の軽い丸パンにハムと玉ねぎを挟んだ「カルネ」が最も有名で美味しいが、玉子サンドやカツサンドも美味しいし、ポテサラを挟んだものも好きでよく買う。が、おそらくSIZUYAで私が最も多く買っているのがプリン。常温保存可の長期保存タイプで持ち運びもしやすく、なめらかかつ適度にこってりもしていて美味しい。
②Harves（食品スーパー）でおむすびとちょっとしたお土産を買う
⇒ここは本当に毎回必ず立ち寄る大好きな店舗。朝早くから営業しているし、体調や気分に合わせておにぎり・お弁当・ちょっとした惣菜類が選べてちりめん山椒や漬物、生麩や日本酒等京都らしい土産類も充実している。
だいたい必ず買うのはおむすび。割と大きめの俵型で常時5～6種類は並んでいるが、今回最も食べたくなったのは「とうがらしちりめん（税込215円）」。
いつもちりめん山椒を選びがちで、「とうがらしちりめん」は初めて認識したような気が。どれぐらいとうがらし感があるのか、唐辛子は七味なのか一味なのか或いは別か、諸々気になり購入。見た目は至って淡く主張を感じさせないが（故にインバウンドの方々には敬遠されていた）、どうだろう。
帰宅後少々温めて実食。一緒に入ったちりめんはちりめん山椒で、ラップを開くとまずふわぁっと山椒が香る。それを邪魔しない程度のやや控えめな七味感。辛さというより香りが印象に残る。なるほど、七味をこう使う手もあったか！と唸った。七味は昔から好きでいろいろ持っているのに、ごはんに混ぜるという用途は思いつかなかった。以後真似しよう。こういう発見があるから、京都の店でいろいろ買うのが好きなんですよね。
さて、時間は少々遡って京都駅新幹線改札内。
皆さんご存知かと思うけれど京都駅の新幹線改札内（京都駅全体がそうだが）は常に混雑している。そもそも国内旅行客もビジネス客も多い上に巨大なトランクを複数個転がす世界中からの旅行客がきょろきょろ或いはスマホを見ながら縦横無尽に行き交うので、小柄で視界が遮られる私には歩きづらい。その状況は平日の半端な時間帯でも大して緩和されない。何を買うにも大行列。休日は新幹線ホームに出る階段やエスカレーターさえも大行列。故に買い物は極力事前に済ませ、新幹線改札内で過ごす時間はなるべく短くしたいのだが、今回は少々時間が余った。故になんとなく売店を見て歩いていると目に留まった「京都限定おにぎり」の太字ポップ。その下にはこれがあった。老舗の具材を使ったおにぎり四種、どれも気になる。
京都にちょっと詳しい方ならどの店にも覚えがあるはずで、木の芽煮にも心を惹かれたけれど既に他店でおむすびを1個買った後なので1つに絞ろう、ならば大好きなしば漬け！
という訳で即お買い上げ。「土井志ば漬本舗のしば漬けおむすび（税込380円）」、立派なお値段ではあるが、今日びの米の高騰からすれば高過ぎる価格ではない。「舞妓」というお弁当等を売っている売店で買いました。
さて、こちらは温めずに常温で食べた方が良いだろう。まずは具がどれぐらい入っているのか確認しようとパッケージを開けて割ろうとすると、割れない。具が多過ぎて、下手に力を入れると瓦解しそうなのだ。故に食べかけ画像で恐縮ですが、とにかくしば漬けがたっぷり入っていた。しば漬け好きにはたまらない。大満足！
京都の有名どころのしば漬けはだいたい食べた私の感覚では、「土井志ば漬本舗」さんのしば漬けは漬け液が甘過ぎず、酸味があるのが良い。塩だけで漬けて乳酸発酵させたしば漬けの自然な風味がちゃんと感じられる。店によっては調味液の味しかしないしば漬けもままあるので、それに比べたらずっと本来のしば漬けの味。故に美味しい。本当は同店の「生志ば漬」が入っていたら嬉しいのだけれど、それはなかなか難しいだろうなあ…。
という訳で、思いがけず目について買ってみたおむすびが美味しかった、という嬉しい京都駅での発見。このおむすびは「舞妓」売店以外の売店でも販売されていたので、京都に行かれる際、気が向いたら買ってみてください。
実は今週末も京都へ行くので、可能だったら別バージョンの老舗おむすびも買ってみようかな…。
