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yueise
家族の味、揚げ物で繋がる感動エッセイ！
ひかりさんのエッセイ「揚げものは、買うか家で揚げるか」を拝読しました。
各家庭それぞれの食文化の違いはあると思います。
食べ方だったり、調理の仕方だったり、食べる時間だったり・・・。
確かに、揚げものにもいろいろありますよね。
買う派、家で揚げる派問題。
夫婦間での違い、その夫婦間で育った子供が大人になって、結婚して、夫との食文化の違いを知る。
拝読しながら、自分の環境を思い出しました。
私の家族は、家で揚げる派であるけれど、適度に買う派。
ひかりさんのお母様は、家で揚げる家庭で育ったご主人のために、調理の勉強をしたそうです。「手抜き」と言われたことがきっかけで。
それが、ひかりさんのご主人は、真逆だったそうです。
ちょっと切ないけれど、家族のために頑張るお母様と、ひかりさんとご主人の関係性に心打たれました。
家族のための食文化エッセイ・・・オススメです。
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そして、
ひかりさんへ・・・
勝手ながら、ひかりさんのエッセイの感想を書かせていただきました。
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