#373[料理] 疲れた日のごはん、冷凍食材で作る癒しの献立

クタクタで何もしたくない日のゴハン。白米とお味噌汁、野菜のおかずで、お手軽に。家庭で冷凍した材料を中心にした献立です🍚 疲れて何もしたくない日、あなたなら何を食べますか？

（約 1,100 字）

1．疲れた日のうどん・そば（温かい）

作り方（具沢山の麺つゆ）

• 鍋に湯を沸かし、冷凍野菜を、凍ったまま入れ、溶けてから5分煮ます。

• めんつゆを加えて、10分ほど煮込みます。

材料

具の一例です。
野菜は3種類あれば「うまみ」が出ておすすめです。

（準備）

• 野菜を、薄く、小さく切って冷凍しておきます。

（使用する具材の例）

• 野菜: にんじん、長ネギ、玉ねぎ、きのこ

• その他: 油揚げ

便利メモ

• 野菜は、味見して「かたさ」をみます。

• 冷凍うどんなら、茹で時間を大幅に短縮です✨️

• 野菜を買ったら冷凍。習慣にすると手間いらず。

旅行帰りなら「おみやげ」の麺、七味もいいですね。
冷たくいただく場合は「わさび」もおみやげ品で✨️

具沢山なら、お味噌汁もおすすめ！

この具材で「お味噌汁」もおすすめです！
その場合、少し手間でも「おだし」を引きましょう。

• 鍋に湯を沸かし、冷凍野菜を凍ったまま入れ、5分茹でた後、一旦とり出します。

• 沸いた湯に「削り節」をひとつかみ。
  3〜4分、弱火で煮込んで、削り節を取り出します。

• 野菜を戻して5分ほど煮たら、一旦、火を止めて味噌を溶かし入れ、ひと煮立ちさせて、完成。

温かい「野菜スープ」は、「飲むサプリ」として、
じわりと体に染みわたります。風邪のひき始めにも。

2．出汁いらず、しじみのお味噌汁

（準備）

• 砂抜きし、小分けにして冷凍しておきます。

（作り方）

• 鍋に湯を沸かし、冷凍しじみを、凍ったまま入れてフタをします。

• 1〜2分経って、貝が開いたら一旦、火を止めます。

• 味噌を溶かし入れ、再び煮立ったらできあがり。

出汁を取らなくてよいので楽々です。
疲れたカラダに、ちょっと塩分が沁みます✨

3．ふっくら冷凍ごはん

拝み洗いで研いだお米を鍋で炊いて、ふっくら冷凍。
レンジで3分半、加熱していただきます。

おいしいお米の研ぎ方は、こちらです。

4．焼き時間10分、カリッとししゃも(追記)

• 冷凍ししゃもを、常温で10分ほど解凍します。

• フライパンにクッキングシートを敷き、弱火で片面を3分ずつ、更にもう3分、返しながら焼きます。

フライパン、魚焼きグリル、オーブントースター、家族分を用意する時は、調理家電もフル活用です🍳

子持ちししゃも（メス）でも、オスでもOK👌

こちらも、「おみやげ」のマヨネーズや、七味をつかうと、旅の余韻、ご当地グルメや、ふるさとからの仕送り品を、おいしく楽しめそうですね。

※ 書き忘れました🙈 2025/9/25 追記

かんたん料理の記事はこちらです

短い文を書きたいと思考錯誤していた頃の記事です。

あとがき

疲れきって何もしたくない時こそ、カラダが欲するのは野菜スープや魚料理など、食べて疲れないもの、ホッとするもの。

けれど、野菜は切るのに手間があり、煮物や揚げ物など、とてもじゃないけれど、する気にはなれない。

そうした時のお助けレシピを、
去年からずっと書きたいと思っていました。

心も体も喜ぶ「回復メニュー」で、翌日も元気に✨️

創作のネタを思いつくと、日常系の記事を後回しにしがちですが、疲れている今だからこそ、いま食べたいものを記事にしました。

今日も一日、お疲れさまでした。
また明日、お目にかかりましょう！

▶ほかの記事をお探しですか？(記事検索)
すべての記事：人気、急上昇、新着、定番など