高コスパ肉祭り｜dining SAKURA Weekend Lunch Buffet｜藤ごちAAランク
週末、家族揃って大阪・南森町へ繰り出した。我が家では恒例となっている『お母さんがネットで見つけた気になる食べ放題への潜入作戦』である。見慣れぬ高層ビル群の街並みに「東京もこんな感じなん？」と問う娘に対して、まあな、とだけ応えた。
クルマで遠出をする際には、高速道路をひとつ手前の出口で下りたり、一方通行の道で駐車場を見過ごしたりと、いつも何らかの間違いで予定外の冒険をする私であるが、この日はやけにスンナリと目的地に到着した。何だか良い予感がした。
店は CABIN PRESIDENT というホテルの2階にあって、入り口は南森町交差点に面した角にある。ホテルには駐車場が無いため、裏のコインパーキングへクルマを回す。これだから都会は…とボヤキながら、朝から降り続く小雨のなかを早足で歩いた。
洗練されたモダンなロビーを横切って、上質を絵に描いたようなエレベータへ。「肉が美味しいんやって」食べ放題と割引シールに精魂を傾ける妻の目がビカビカと光っている。開店前の店頭には十余名の人集りがあった。
道路を見下ろす一面のガラス張りで、解放感のある明るい店内。生憎の空模様ではあるが、ひらけた視界が気持ちよい。窓際に立つと外から丸見えになるが、南森町を忙しく行き交う人々には、こちらを見上げている余裕は無いようだ。
和洋織り交ぜて40〜50種類はあるメニューから、気になったものを以下にピックアップしよう。
●和牛ステーキ
何はなくともこれ。柔らかくジューシーな牛肉の、素材の良さを活かしたカットステーキである。出来立てはさらに良い。開店するや客が殺到し、列を成していたので1巡目は諦めた。ガーリックオニオンソース、ポン酢、わさびが添えられている。節操なくソースをぶっ掛けまくる客と居合わせたため、何度か容器が空になっていた。そんなに気に入ったのなら、小さい匙でチマチマと肉に掛けずに、コップに注いでもらって飲むべきだと思った。
●牛すじカレー
●大阪名物肉吸い
●ローストビーフサラダ
●豚の角煮
肉を使った料理はいずれも外れがなかった。牛すじカレーには、先のグリルステーキを「追い肉」して満足度は限界突破した。また旨味が滲み出した肉吸いはホッコリと腹を温めてくれる味わいで、序盤から終盤まで幾度とオカワリしたい出来であった。特にシャキシャキの葱が良い。
●フライドチキン（からあげ）
強すぎない下味で、肉質・味ともに柔らかいからあげ。衣までフワフワした食感で、ご飯のオカズや酒のツマミではなく、からあげそのものを落ち着いて味わわせる意図が感じられた。
●厚焼き玉子サンドイッチ
私が知っている玉子サンドとは少し違っていた。まるで魚肉ソーセージ、あるいは硬めのプリンのような不思議な食感。片栗粉か何かで凝固させてあるようだ。味は薄味で今ひとつ。
●淡路産ジャム
マーマレード、いちご、イチジク、りんごのジャム。これらがなかなかイケていた。いずれも甘みと酸味のバランスが良く、優しくスナオな味わいがした。難点は、これを付けるパンが無いことである。クロワッサンや塩パンにジャムをつける文化は知らない。味付けのないパン・ド・ミでも置いて欲しい。
●デザート
苺のヨーグルトムース、プチガトーのシュークリームが特に良い。あと、リンゴとクッキーのケーキも、ジューシーさがあって癒やし系スイーツであった。先のジャムは、これらに合わせて楽しむことができた。
兎にも角にも、肉を堪能するためのブッフェであった。ほかにも魚料理や天麩羅など様々な御馳走が並び、いずれも美味しいと感じられた。これで大人3,600円であるから、コストパフォーマンスに優れている。ただひとつ、非常に残念であったのは、パスタ料理が無かったことである。
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藤ごち。評価格付
AAAランク：大満足！絶対おすすめ
AAランク：満足！超おすすめ
Aランク：おすすめ
Bランク： 可もなく不可もなく
Cランク： 人を選ぶ
Dランク： おすすめしない
