岐阜・名古屋の旅1日目②潜龍で松坂牛に舌鼓を打つ

今回の旅の目的は長良川の鵜飼を見ること。
夜までたっぷり時間があります。
ランチは予約していた岐阜の名店、潜龍で
楽しみました。
もはやこれが旅のメインと言っても良いほどの
満足度でした！

全て個室でのおもてなしのようです。
食べ終わった後に撮った写真ですが、
部屋に通された時は
目の前に広がる長良川の風景に感激しました！

窓からの景色

お通し。
牛しぐれとじゃがいもの冷製スープです。
美味しかった🩷

目の前の鉄板で焼いていただきます。
立派なお肉！
まずは牛脂とニンニクを炒め

ニンニクの香りのついた脂で
お肉を焼いていただいたのがこちら。
カリカリのニンニクとヒマラヤ岩塩を
お肉につけていただきます。

醤油、大根おろし、ネギや生姜の薬味も入れて
いろんな味を楽しむ。
お肉が最高なので岩塩とニンニクで食べるのが一番好きでした。

お野菜も贅沢に味わえました。
最初に出たサラダと焼き野菜。

なんと野菜の写真、1枚も撮っていませんでした。
長芋、椎茸、いんげん、新玉ねぎ、お麩など
どれも美味しく、完食でした😋

デザートは抹茶アイス

食で幸せを感じる最高のひとときでした。

中も広々。
ここ宿泊はできないのかなと思うほど　
高級旅館のような素敵なお食事処でした。