【まさかの作り方】涼しげな和菓子「スケルトンおはぎ(風)」が爆誕【簡単に作れる】

こんにちは、料理家 ふらお です^^

蒸し暑く感じる日も増えてきた今日この頃。
「ひんやり、つるん」そんな食感や口当たりのものが食べたくなってきた、という方もいらっしゃるかもしれません。

そこで今回は、「あの和菓子」をうまく活用して「スケルトンおはぎ(風)」という和スイーツを作る方法について、お伝えします^^

あの和菓子って何？

もったいぶらずに、「あの和菓子」の正体をお伝えします。

それは…

そう、「わらび餅」です。

暑くなると食べたくなる「ひんやり、もっちり、つるん」と美味しい、夏を代表する和菓子の一つ。

今回は、こちら（市販のパック入りわらび餅）を活用させていただきます^^
それでは、作り方です。

作り方

わらび餅を耐熱容器に移し…

電子レンジ600Wで１分ほど加熱します（ラップは不要です）。

加熱している間に…

台の上にラップを広げ、その上に「つぶあん」（たっぷり）を…

のせて、薄く広げておきます。

電子レンジからわらび餅を取り出し…

（加熱しても、見た目の変化はほとんどありません。）

スプーンなどを使って「ひとかたまり」になるように混ぜ…

（かたさが残るようなら、20秒ずつ追加で加熱します。）

つぶあんの上に、わらび餅をのせます。

ラップを使って丸く成形し…

ラップの開封口を輪ゴムでしばったうえで、小鉢に移し（形が崩れないようにして）、冷蔵庫で30分ほど冷やします。

冷蔵庫から取り出し、ラップを外せば…

わらび餅で手軽に作れる「スケルトンおはぎ(風)」の完成です。

＊もちろん米粒を使っていないため、厳密には「おはぎ」ではありません。
＊名称は、あくまでもイメージです。

「ちょっと待って、『スケルトン』の要素はどこ？」

という方のために、断面をお見せします。

わらび餅を使ったことで、あんこの中部分が透き通って、ぼんやりと向こうが見える、まさに「スケルトン」状態であることに、気づいていただけるはずです^^

そして、忘れてはいけないのが…

そう、パック入りわらび餅に付いている「きな粉砂糖」です。

こちらを「スケルトンおはぎ(風)」につけたり、かけたりすれば…

「きな粉アレンジ」も楽しめます^^

そのまま食べても美味しい「わらび餅」を、ひと手間かけて、楽しく美味しく食べる今回のアイデア、いかがだったでしょうか？

「わらび餅も好きだけど、あんこも好き！」という方は、ぜひ一度お試しいただければ幸いです。

ちなみに、「あんこ好き」の方には…

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