【Xで12,000いいね】「塩昆布」の意外な食べ方に「これ美味しい」「とんでもなく奥深い」コメント多数

こんにちは、料理家 ふらお です。

塩昆布といえば、アツアツの白ご飯にのせて食べるのが定番かもしれません。
だけれど、「この塩気と旨み、絶対あれに合うよね」と思って試してみたら、とんでもなく美味しいものができ上がりました。

材料（2〜3人分）

• じゃがいも…2〜3こ（250〜300g）

• 塩昆布…15g

• マヨネーズ…大さじ3

作り方

じゃがいもを洗って耐熱容器に入れ…

ラップをして電子レンジ600Wで5～6分ほど加熱します。

爪楊枝を刺してみて、スッと入るくらいのかたさになるまで加熱できたら…

（加熱が足りないと感じる場合は、30秒ずつ追加してください。）

じゃがいもの皮を剥きます。

（キッチンペーパーを2枚重ねにして持てば、熱さが手に伝わるのを抑えて皮を剥くことができます。）

皮を剥いたじゃがいもを耐熱容器に戻し…

（容器の底に水分が溜まっている場合は、捨ててください。）

塩昆布とマヨネーズを加えて…

じゃがいもを崩しながら、全体を混ぜ合わせれば…

ホクホクのじゃがいもに、塩昆布の旨みと、マヨネーズのコクが見事にマッチした「塩昆布ポテサラ」の完成です。

• じゃがいもを茹でずにレンジ調理することで時短に

• 味付けがシンプルだから、忙しい時でも作りやすい

• 夕飯の一品としてはもちろん、おつまみにも◎

お好みで…

青ネギや白ゴマを散らしたり、七味やラー油で辛味を足していただくなど、自由にアレンジしていただけます。

「塩昆布のこの使い方、面白そう」「このポテサラの作り方、時短でいいね」と思ってくださった方は、ぜひ一度お試しいただければ幸いです。

動画版もあるので、もしよければご覧ください。

お知らせなど

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趣味である「読書」のことを中心に話しているので、ぜひ作業のおともなどにお聞きくださいね。

最後まで読んでくださり、ありがとうございます＾＾
次回もお楽しみに。