【白ごはん泥棒】「ゴーヤ」をとにかく「簡単に美味しく」食べたい！そんな思いに応える時短レシピ

こんにちは、料理家 ふらお です^^

「ゴーヤって調理が面倒くさそう」
「苦いし、ご飯のお供にはならない」

そんなことを考えたことは、ありませんか？
今回ご紹介する時短レシピで、その考えを一気に払拭してほしい。そんな思いで、今回の記事を書きました！

どんな風に美味しく調理するのか、ぜひチェックいただけると幸いです^^

材料（１〜２人分）

• ゴーヤ…１本（約200g）

• ツナ缶…１つ

• コンソメ…小さじ１

• マヨネーズ、ごま油…各大さじ２

＊ツナ缶は「油漬け・水煮」どちらでもOKです。

作り方

ゴーヤを半分に切って、種とワタを取り除き、５mm幅の薄切りにします。

耐熱容器にゴーヤを移して、ごま油を回しかけ…

容器内で和えたら…

ラップをかけて、電子レンジ600Wで３分半ほど加熱します。

（加熱後にゴーヤが「しなっ」となっていない場合は、30秒ずつ追加。）
（ラップに少し隙間を開けておくと、破裂・吸着を防げます。）

油（または水）を切ったツナ缶、マヨネーズ、コンソメを加え…

全体を混ぜ合わせれば…

あっという間に作れて、白ごはんが欲しくなる副菜「ツナマヨゴーヤ」の完成です^^
（カツオ節をかけると風味が増して、さらに美味しいです！）

ごま油と加熱することで、ゴーヤ独特の苦味がマイルドになる印象で…

そこにマヨネーズのコクと、コンソメの旨味が加わり、白ごはんに乗せて丼にして食べたくなるほど（私調べ）の美味しい一品に仕上がります。

火を使わないため、キッチンに熱がこもりにくいのも嬉しいレシピです^^

「ゴーヤに苦手意識があるんだよね」という方も、この夏、ぜひ一度お試しいただけると幸いです！

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