【豚とトマトの相性バツグン】切って焼くだけ簡単レシピ！（白ごはん泥棒）

こんにちは、料理家 ふらお です^^
毎日の「献立決め」、大変ではないですか？

なるべく毎日異なるメニューで、栄養バランスも取れていて、野菜や肉など食材に偏りなく…なんて考え始めると、「あぁ、誰か代わりに献立を考えて〜」と思う時もあるかもしれません。

そんな時に備えて、あなたの「試しみたいレシピ」のリストにストックいただきたい、簡単で美味しい一品を今回ご紹介します。

材料（2〜3人分）

• 豚バラ肉…200g

• トマト…1こ

• バター…10g

• おろしにんにく…小さじ1

• 醤油…小さじ2

＊豚バラ肉は、こま切れ肉やモモ肉など、他の種類で代用いただけます。

＊バターは「有塩、無塩」どちらでも美味しく作っていただけます。

作り方

トマトを2cmほどの角切りにし…

フライパンを中火にかけて、バターを溶かします。

溶けたバターに、おろしにんにくを加え、香りが立ったら…

食べやすい大きさに切った豚バラ肉を加えて、中火で焼いていきます。

両面に焼き色が付いたら…

角切りトマトを加えて炒め合わせ…

さらに醤油を加え…

全体を合わせるように1分ほど炒めれば…

ガーリックバターの香りが食欲をそそる、白ごはん泥棒な一品「豚バラとトマトのガリバタ炒め」の完成です。

こってりとした味を想像されるかもしれませんが…

トマトの酸味が加わることで、さっぱりとして意外と食べやすいのが特徴です。

「切って炒める」という比較的シンプルな作り方ですので、忙しい日でも挑戦していただきやすいかもしれません。

「献立がなかなか決まらない…！」という時に思い出して、ぜひ作っていただければ嬉しいかぎりです。

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