華ちゃんのお味噌汁✨✨

注　２０１５年に映画化された「はなちゃんの味噌汁」と、本編はなんの関係もありません。

華子の食生活に興味がある人、いるかなーー？

はーい🤭
誰も手が上がらなかったので、
ここでやめておきまーーす。

ヲィ💦💦
せっかくだしさぁ、
知ってもらおうよ💡

役にたつこともあるかもしれないし、
こんなんでも、生きていけるんや💡と
安心を与えられるかもしれないじゃない！！

えーー、そう？
そこまで言うなら、書いちゃおっかなー🤭

自作自演の華子劇場、
唐突に始めてしまってすみません😂

私は、2023年から腸活を始めて、その延長上でグルテンフリーもやっています。頭おかしいやろ？と思われるかもしれませんが、能登半島地震の期間中も、グルテンフリー、やめることありませんでした💦💦

当時は、卓上カセットコンロで、ご飯を炊いて、お味噌汁はインスタントみそ汁を飲んでいました。おかずは、冷蔵庫の電気が使えなかったので、だめになりそうなものから順番に食べました。寒い時期だったので、しばらく外に出して冷蔵庫代わりにしていました。

その時のサバイバルな生活を書けばいいのかもしれませんが、むしろ、普段の生活より丁寧だったので、私の好感度が爆上がりしてもなんなので、←えっ？なんで？？やめておきます。（意味不明だ……）

2024年の秋に、私はエリーさんの養生ダイエットというものに出会います。直前にやっていたデトックスウォーターとの相性が悪く、私は、ダイエット前より3キロも太っていました💦

その経緯もあったのかもしれませんが、エリーさんの養生ダイエットで、私は2ヶ月で8キロ痩せることになります。
エリーさんのダイエットのススメは結構色々あるんですけど、私もできることだけしかしませんでした。

その中の一つに、味覚リセットがありました。

私は甘いものやお菓子が大好きで、アイスも毎日食べていました。
エリーさんは、絶対甘いものを食べたらダメだとは言わないのですが、
甘さには厳しい。

なんならポン酢の果糖ブドウ糖液糖にまでNGを出す。

むくみで靴まで窮屈になった私は
命の危機まで感じていました。

血圧も、普通に２００近くありました。
超やばかった💦

そして、ケの日とハレの日をわけて、
メリハリをつけた食事にしよう♪
そう教えてくれました。

最初はとてもつらかったんですが、
味覚リセットしてからは、
そんなに甘いものも脂っこいものも
欲しくなくなりました。

ケの日は通常食という位置づけで、
粗食が基本なんですけど、
お味噌汁は、外せない重要アイテムとなっています。

エリーさんは、ご自身で、出汁粉というのを販売していて、
私も当初は、それを愛用していましたが、
結局、自然のものなら大丈夫そうだったので、
今は使っていないコーヒーサーバーに、煮干しや昆布を入れて
水道水を入れたものを使うようになりました。

実は、去年の５月のこどもの日に、こいのぼりならぬ、煮干しのぼりとして下書きに入っていました。

こんなに沢山の煮干しを入れると辛いということがわかって、
現在は、１０センチほどの昆布と煮干し数本だけいれて、
出汁として使っています。

これ、わりと便利なんですよ。

お味噌汁に浮いてるのは、ゴボウです。
ほんとうは、すりおろして冷凍が正解らしいんですが、
私、めんどくさくてですね、
輪切りでいいやとなりました。えぇ(笑)

そして、あら、華子キッチン清潔にしているわね。と思ったあなた！！

汚すぎて、加工しました(笑)

私の掃除の仕方では、長年の汚れは落ちません💦💦

でも、そのままのキッチンをお見せする勇気もなく
困った時のAI頼みです。

いい時代だわぁ～(笑)

そして、鍋で作らないバージョンもあるので、
お見せします。

私は、インスタント味噌汁と呼んでいるんですけど、
２回分まとめて作ると楽です。

こんな感じです。
お椀に一回分の具を入れて、
コーヒーサーバーで作った出汁をそそぎ
ラップして
レンチンをして、
小さなスプーンに大盛りの味噌をいれるだけでできます。

エリーさんは切り干し大根を推すので
私も切り干し大根は多用するようになりました。

同じ具ばかりだと飽きるので、
その時々で入れるものは変わるんですけど、
しめじとかワカメとか
包丁なしでいけるものも沢山あります。

ちなみに、電子レンジ対応のお椀じゃないとよろしくないと思います。そこだけは気をつけて頂きたい！！

それと、味噌の選び方。
材料の中に、酒精が入っていたら、
私は買わないです。

なぜなら、それが入っていた時点で
お味噌の発酵は止まってしまうらしいので。

酒精の入った味噌を作っているお味噌メーカーを
全て敵にまわしてしまいました💦💦

ごめんなさい💦

あ、職場に持っていくインスタント味噌汁は
酒精入ってます！！

もう、味方です。
安心して下さーーい。

健康志向に見えるかもですが、
実は、とっても楽なのです。

楽で、そこそこ美味しい。

欲張りな華子は、
時間も欲しいし、快便も欲しい(笑)

めっちゃ食にこだわってるやん？
意識高い系？
　↑
誰も思っちゃいない💦

だけど、黒豆せんべいは１日１袋毎日欠かさず食べちゃうんですよね💦

おかげで、ちょっと体重増えてきたような……？？

チェックチェッカーチェッケスト
味噌汁チェッカー華子でしたっ。

審査員もびっくり(笑)