週末の朝昼ごはん、おにぎりにしました

週末は料理当番。

さあ今日は何を作ろうかと台所に立ったら、もうお昼近い時間になっていた。それなら「朝昼兼用」でいいじゃないか。ということで、今日はおにぎりに決めました。

ご飯は蕪のふりかけを混ぜた混ぜご飯。実はこのふりかけ、冷蔵庫に残っていたものを使い切りたかっただけなのですが、これが大正解。蕪の旨みとほのかな塩気がご飯全体にしみ込んで、むしろこのまま食べたいくらいの出来栄えになりました。

具は3種類用意しました。

• 梅干し

• 明太子

• 海苔の佃煮

定番といえば定番ですが、やっぱりこの3つが並ぶとどれにしようか迷う楽しさがある。結局3個全部握りました。

カミさんはシンプル派。「塩結びにして」とリクエストが入ったので、梅干しと明太子の2種類を塩結びで用意。好みに合わせて握り分けるのも、料理当番の醍醐味です。

お味噌汁もつけて、これで完成。朝昼兼用にしては、なかなか立派な食卓になりました。

特別な食材を使ったわけじゃないけれど、冷蔵庫にあるものをうまく使い切れたときの満足感って、年齢を重ねるほど大きくなる気がします。

今日のひとこと

使い切ろうと思って混ぜた蕪のふりかけが、今日いちばんのMVPだった。「残り物」が「主役」に変わる瞬間、これが料理の面白さだと思う。
GG遊人