クリスマスのころ 忘れられない店がある
クリスマスのころ
必ず思い出すひと時がある
レース越しに射し込む冬の陽射しが
北欧のヴィンテージクロスを染めるオフホワイトのグラデーション模様や
手作りの素朴なクリスマスを祝うものたちや
なんといっても
こころもカラダもほんわかあたためてくれるクリスマスランチ！
そこは北欧の小さな町の 家で
そんな錯覚
と、まずはお店の中をワクワクしながら見て回る
北欧のヴィンテージものが、抜群のセンスで飾られている
トムテぐるり クリスマス プレート
思わずニンマリしちゃうでしょ？
蝋燭の灯りが光の中、淡くゆったり揺れる
クリスマスを迎える部屋のデコレーションはどこまでも清らか
・Janssons frestelse ヤンソンさんの誘惑
・Lax på knäckebröd クネッケにサーモン
・Glögg グロッグ（アルコールフリー）
・Ägghalva ボイルドエッグ キャビア添え
・Lussekatter ルシアの猫 サフランパン
Lussekatter 「ルシアの猫」という名のサフランパン
サフランってほんとう高貴で貴重なスパイスだったのですね
Janssons frestelse ヤンソンさんの誘惑をこんなふうに一人ずつ作るといいということも
ここで知ったのです
グロッグは、北欧で飲まれているスパイス入りホットワインのことで、
スウェーデン語では「Glögg」と書くそう
・Jul skinka クリスマスのローストポーク
・Varma sallad 根野菜のホットサラダ
根野菜のホットサラダとかわるがわる口に運び
クリスマスのご馳走をありがたくいただいたのだった
・Te KOBBS Sörgårdste ルバーブ、苺、パッションフルーツのティー
・ joulutorttu ヨウルトルットゥ
クリスマスツリーの星に見立てた星型のパイ
パイ生地の中にプルーンのジャムが入っているのが、一番オーソドックスなのだそうだ
窓にかけられたレース模様が
くっきりとTe にプリントされたみたいで面白いでしょ？
まるで12月のやわらかな陽射しのようにやさしい時間
なんて贅沢なランチ！
クリスマス気分に浸る
ARABIA Ruska ティーカップ&ソーサーには古いクリスマスカード
ソースパンには手編みの小さなトルテ
民族衣装を着て森の中でダンスに興じている絵柄
ステキなクリスマスランチ、ごちそうさまでしたと
ドアを開けていつもの街にもどる
ふと森に響き渡るアコーディオンの音色が、聴こえてきたような気がした…
忘れられない店がある
時が流れても
色あせたりしない
そのときの
空気、香り、たたずまい
料理のあじわい
くっきりと
こころに刻まれた
そんな店
（2021年12月訪問）
（現在はクリスマスランチは供されていませんが、またいつか出会える、出会いたい。そう願っています）
