ソールフードの虜

2026.8.6… 2　

茨城県のソールフードスタミナラーメン​ ( スタミナ冷やし ) その名店 「 がむしゃ 」が店主さんの体調不良により惜しまれつつ昨年閉店

埼玉から行くには1番近いスタミナ冷やしのお店で残念に思っていたが 「 麺屋とどろき 」で間借り営業がスタートし その後 正式にテナントを引き継ぎフルオープンした

その情報を得て大行列を覚悟してやって来ると… 思いのほか並びはなく 約20分程で入店 満席の店内はカウンターとお座敷があり席につくと厨房から店主さんが元気にご挨拶下さる

「 あの甘辛いスタミナラーメンがまた食べられる 」とワクワクしながらメニューを見ると 以前と変わらずメインは冷やしとホットのみで… スタミナラーメン（ 冷やし・ホット ）1玉 150g（ 茹で前 ） 並盛り 大盛り（1.5玉）​ダブル（2玉）2.5玉 ​トリプル（3玉） ハーフ（半玉）​スープ トッピングは 具増し レバー増し ​カボチャ増し 味玉 特製チャーシュー 刻みネギ 他に​冷やしのみテイクアウト出来る

なので当然 " 冷やし " が食べたいが スタッフさんより「 スタミナ冷やし 麺 大盛り トッピング チャーシュー3枚 ネギ 味玉増し が1番美味しい食べ方です 」っとうかかい そのままお願いする

するといい香りと共に以前の平たい皿ではなく黒い丼で登場 そこには大きめのチャーシューに桃色レバー カボチャ キャベツ ニラ ニンジン 刻みネギ 味玉 そこに醤油ベースの濃厚な熱々甘辛あんかけがたっぷりかけられている

その底には冷水できゅっと締められた太麺が隠れていて引っ張り出しまぜまぜ 食べれば… 臭みのないレバーとボリューミーなチャーシューがカボチャの甘みと相まって旨ぅ〜まあぃ！

何より冷たい麺と熱々あんの交わりが程よくバクバクいける 気がつけばあっという間に完食だ

因みに男性は ほとんど麺ダブルかトリプルで 大盛りにした私は情けない(汗) だが具マシマシだったので そこはお許しいただこう

思えば松五郎が馬喰町に出した支店や川越の源丸にはよく通った… だが今は水戸に来ないと食べれなくなっていた だが つくばに復活したからには何とか通える！それが嬉しい

​店主さん オープンおめでとうございます これからはあまり無理せず続けて下さい　ごちそうさまでした。