好きな野菜はなんですか？

毎日毎日ちゃんと書いてるねえ・・・と思ってる方もいるかもしれないが、案外そんなこともなくて、毎日あげているだけだ。
noteは色々下書きできるので、これについて書きたいとかこれならというようなものはいったんタイトルのところの単語だけ、メモのように入れている。
なのでタイトルだけとか、少しだけ書いたやつとかの下書きがいくつかある。

そこから構成できそうかなって見えてきたものから書いていってる感じである。最後にメモ単語のタイトルから正式なタイトルにして公開に進むという形だ。
そのメモの中から、今回は「ピーマン」とメモしてあったものを書きあげていこうと思う。

「冠二郎」ってタイトルに書いてあるメモもあるんだけど、これどうしよう・・・。
いつか書きあがると良いけど・・・。
気長に待ってほしい。

どうしてピーマンはあまり好かれてないの？

好きな野菜ベスト3をあげろってなったら、何が入ってきますかね。

自分のベスト3に確実に入ってくる野菜、それはピーマンです。
しかし世間的なピーマンの評価はどうやら高くないようです。
なぜでしょうねえ・・・。
やっぱり子どものころとかにちょっと苦みを感じた方とかが、好まなかったのでしょうか。

自分はそのピーマン＝苦いという感覚がほとんどなくてですね。
それは育った環境にもかかわってくるでしょうか。

自分は生まれも育ちも北海道にありまして、今も実家は北海道にあります。
うちの実家では普通に月1くらいでは晩ごはんにジンギスカンが出てきました。
道外でよくあるような、肉を焼いてからたれをつけるようなのもありますが、もう袋に肉とたれの漬かった味付ジンギスカンも普通にスーパーなどで売ってました。そのたれをホットプレートとかに一緒に入れて焼くわけですけど、そのたれに野菜をしみこませるように焼くのです。
そうすると、野菜に甘みが出るんですよ。
ピーマンからも玉ねぎからも。
その味付ジンギスカンのたれしみこませピーマンをおいしくいただいていたので、普通にピーマンが食べれるようになったというのはあるでしょうなあ。

そうそう、我が家はお取り寄せとか普段ほとんどしない家ですけど、ジンギスカンの肉だけはお取り寄せするんですよね。
北海道の長沼町にある「かねひろ」のジンギスカンで、ここの味付ジンギスカン肉が自分は一番の好み。野菜は本当何を入れてもうまくなる。

ピーマンの苦手な方は、ここのたれを混ぜこんで食べてみてほしいですねえ。

ピーマン料理専門店はあるのか？

よく、特定の食材を使った料理専門のお店とかありますけど、ピーマン料理専門店みたいなのってあるんですかね？
もしあったら行ってみたいですけど、きいたことないなあ・・・。

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