丁井　お百姓さんが作ったスイートポテト

徳島県鳴門市に拠点を持つ株式会社丁井は、自社農場でさつまいも
「鳴門金時」を育て、農産物の生産から加工品の製造までを
一貫して手がける地域密着型メーカーです。

中でも「お百姓さんが作ったスイートポテト」は、文字通り生産者自身が
育てた鳴門金時を素材に、洋菓子風のスイートポテトとして
仕上げられた看板商品の一つ。

自然な甘さとしっとりした食感が特徴で、バターや生クリームなどを
加えながらも、芋そのものの風味がしっかり感じられる素朴さが
支持されています。

この商品は、地元農家の思いを「一年中鳴門金時の美味しさを
味わってほしい」というコンセプトから生まれました。

丁井は、鳴門金時や鳴門わかめなど地域の特産品を大毛島（徳島県鳴門市）で育て、地元の素材をいかした土産品・加工品の開発に力を入れています。

「お百姓さんが作ったスイートポテト」は、お土産として観光客にも
人気を博し、ドラッグストア・スーパーなどでも見かける機会が
増えてきており、地域ブランドとしての存在感を高めています。