やおきん　どんどん焼 + 餅太郎

2025年8月28日 16:56

製作途中です。余裕で書き換えます。すいません・・
noteの記事の書き方、分かってません。

やおきん　「どんどん焼」と「餅太郎」

発売は、餅太郎の方が少し早く1976年。
どんどん焼は1979年との事です。
そして、下記画像のようにパッケージの大きさが違います。

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餅太郎 (画像上)　

価格：15円+税
内容量：6ｇ
原料：小麦粉（国内製造）、植物油、でん粉、ピーナッツ、食塩、香辛料／膨張剤、調味料（アミノ酸）

どんどん焼 (画像下)

価格　30円+税
内容量：12ｇ
原料：小麦粉（国内製造）、植物油、でん粉、ソース、砂糖、アオサ粉、ピーナッツ、香辛料、食塩／調味料（アミノ酸等）、酸味料、カラメル色素、膨張剤、（一部に小麦・落花生・乳成分・大豆を含む）

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両方ともに、「ピーナッツ」入ってるようです。
わたしは、袋に1個くらい見つけた位です。
以前はどちらか入って無かったような気がするけど？

大きな違いは袋の大きさと、「餅太郎」は、うす塩あじに対して
「どんどん焼」はソース味。

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やおきん　どんどん焼

ならば・・・

元々は山形のソウルフードとか・・なら本場とはなんぞや？？
(岐阜県民の受け売りです。地元の方、間違ってたらごめんなさい)

山形県を代表するB級グルメ、それが「どんどん焼き」です。関西の「はし巻き」や「広島風お好み焼き」にも似ていますが、山形独自に発展した、地元で愛され続けるソウルフードです。

どんどん焼きは、小麦粉を水で溶いた生地を薄く伸ばして焼き、ウインナーやネギ、紅ショウガなどの具材を乗せてソースを塗り、細長い棒に巻き付けて食べるのが特徴です。持ちやすいように、竹串や割り箸に巻き付けてくれるのが一般的です。

この「どんどん焼き」というユニークな名前は、屋台の店主が太鼓を「ドンドン」と鳴らしながら売り歩いたことに由来すると言われています。その名の通り、お祭りやイベントの屋台でよく見かけますが、最近では専門店も増え、地元の人々に日常的に親しまれています。

もちもちとした食感の生地と、甘辛いソースが絶妙に絡み合い、素朴ながらもやみつきになる美味しさです。具材のウインナーや紅ショウガの風味が良いアクセントになっており、シンプルながらも奥深い味わいを楽しめます。

価格も手頃なので、気軽に食べられる点も大きな魅力。食べ歩きにちょうど良いサイズ感も、人気の理由です。

山形県では、地域やお店によって具材やソースに違いがあり、様々な味を楽しめます。例えば、醤油ベースのタレを使ったり、マヨネーズやチーズをトッピングしたりと、お店ごとの個性が光ります。

山形を訪れた際には、ぜひ熱々のどんどん焼きを味わってみてください。地元の歴史と文化を感じられる、温かい味に出会えるはずです。