魅惑の無花果パフェ・天国喫茶ぱらいそ

『自分の機嫌は自分でとれ』

普段説教めいたことを言わない父の言葉。
20年以上前のことだけど、その時のシチュエーションをよく覚えている。以来それは私の信条。ちなみに座右の銘は『継続は力なり』
あれ、信条と座右の銘は同意？まあいいや。

ご機嫌になれる場所の一つがカフェ。
そういう場所があることをありがたく思うし、大切に思っている。この日は天国喫茶ぱらいそへ。

期間限定の無花果パフェを食べに行った。

・無花果のワイン煮
・無花果と黒糖とナッツのトレイベイク
・バニラとアールグレイのアイスクリーム
・無花果とシナモンのブロンディ
・無花果ジャム
・バスクチーズケーキ
・キャラメリゼナッツ
・アールグレイのブランマンジェ
・無花果と赤ワインのジュレ

と、入力するだけでも大変なのに、そのひとつひとつが手作り。手が込んでいて本当においしい。トレイベイクは常備したいくらい。

パフェとコーヒーを交互に食べるとさらにおいしさが増す。お店のスイーツを引き立てるコーヒーをセレクトされているんだなと改めて。うんうんと頷きながら、あっという間にたいらげた。

今日は夕方ゲリラ豪雨。バラバラっと激しく降ってすぐ止んだ。少し涼しくなるかと思いきやすごい蒸し暑さ💧それでも海まで。歩くのもメンタルにいいのだ。