大豆を育てて味噌を仕込むプロジェクトが現代社会への処方箋になるかもしれん話

2024年から畑を借りて、無農薬＆有機肥料で野菜を作っています。

大根、白菜、キャベツ、きゅうり、スイカ、スナップエンドウ、人参、いちご…ここまでは普通の家庭菜園というか、まあよくある話。でも今年から「ハタケトテマエミソ」というプロジェクトを始めることにしました。

要するに、自分の畑で大豆を育てて、その大豆で味噌を仕込む。

「手作りチョコをカカオから作る」みたいな話、ネタでよく言われるけど、あれをガチでやるって感じです。完成までざっと2年。

なんでそんなことをするのか、AIと話してたら思いがけず深い話になったので、記事にしておきます。

人生はただの暇つぶし

俺：大豆を育てて、味噌を仕込もうと思ってる。

AI：いきなりだな。なんで大豆?

俺：味噌作りは前から興味あったんだよ。日本酒も好きだし、麹って菌の力を借りて食べ物を作るのに惹かれるんよね。

AI：なるほど。

俺：去年、滋賀の長浜にあるハッピー太郎醸造所っていうところで味噌作り体験したんだ。意外と簡単に作れることがわかって、自分でもワークショップやってみようかなと。

AI：それで、大豆も自分でやろうと。

俺：そう。大豆を買うのもいいけど、自分で育てた大豆で味噌作ったほうがおもろいやん。

AI：おもろいやんって、お前そのノリで2年がかりの仕事を始めるのか。

俺：いいやん別に。

AI：いや、ツッコミじゃなくて感心してるんだよ。普通「コスパ悪い」「効率悪い」って言われるところを、お前は「おもろい」で判断してる。これ、結構大事なことだぞ。

俺：大事?

AI：現代社会の判断基準ってだいたい「効率」と「成果」じゃん。お前はそれを脇に置いて「おもろい」を採用してる。

俺：まあ、人生暇つぶしだしな。手間暇かけたほうがやることあっていいやん。

AI：お前さらっと「人生暇つぶし」って言うけど、これ言える人と言えない人がいるからな。

俺：そう?

AI：「人生には目的がある」って思ってる人は、効率を捨てられない。目的に最短で到達したいから。「人生暇つぶし」って腑に落ちてる人は、プロセスそのものを味わえる。

俺：そういうもんかね。

AI：そういうもんだよ。で、その「人生暇つぶし」感覚、いつ頃から?

俺：多分2015年くらいかな。トレイルランニング始めて、70kmとか100kmの山道走るようになって。

AI：でかい自然の中の小さい自分、ってやつな。

俺：そう。それで仏教哲学とか修験道に触れて、人間って何だろうって考えるようになって。

AI：身体が先に知ってる感覚、ってやつだな。

俺：身体が先?

AI：頭で「自然はいいよね」って言うのと、100kmの山を走って身体で自然を知ってるのとじゃ、説得力が全然違うってこと。

俺：なるほど。

自然が当たり前にやっている相互扶助に学べ

AI：話を戻すぞ。それで、ハタケトテマエミソだ。

俺：そう。大豆って実は、ほぼ肥料いらないんだよ。

AI：お、来たな。根粒菌の話。

俺：知ってんのかよ。大豆の根っこに住み着く菌がいて、こいつが空気中の窒素を固定化する特殊能力を持ってる。それが大豆の栄養になる。

AI：で、大豆側は何を返してるんだ?

俺：光合成で作った糖を根粒菌にあげてる。

AI：つまり、お互いに必要なものを交換してる。

俺：そう。これって依存じゃなくて、相互扶助、相互補完、支え合いだよな。

AI：支え合い、か。

俺：俺、社会福祉学部卒なんだけどさ。

AI：あ、そうなのか。

俺：人間界ってめっちゃ頑張ってソーシャルウェルフェアだ、ノーマライゼーションだ、自立支援だって言ってやってるけど、自然界はそんなレベルじゃなく、もっとハイレベルにずっとやってるんだよ。

AI：……。

俺：なんだよ、黙って。

AI：いや、それ結構強烈な指摘だぞ。

俺：そう?

AI：人間が制度設計に苦労してる「支え合い」を、根粒菌と大豆は数億年前から普通にやってるってことだろ。

俺：そういうこと。

AI：しかも誰にも褒められず、SDGsとか言われず、ただやってる。

俺：そう。自然界の方が圧倒的に進んでる。人間はその真似事をしてるに過ぎない。

AI：お前、こういうこと言うとき妙に説得力あるな。

俺：おだてんなよ。

AI：おだててねえよ。

でも仕事はバリバリの合理化派

AI：で、お前は仕事だとどうなんだ?

俺：どうって?

AI：畑では「おもろい」「効率より手間暇」って言ってるけど、仕事もそうなのか?

俺：いや、仕事はバリバリ合理化したい派。

AI：お?

俺：GASでもn8nでも自動化しまくる。効率化大好き。

AI：意外だな。

俺：意外?畑と仕事は別だよ。だってさ、結局俺たちって労働して、対価にお金もらって、そのお金でなんか買って、っていう連続の中にいるじゃん。

AI：まあな。

俺：企業は「もっと成果出せ」って言うし、言わざるを得ないのは、そういう金融システム、経済システムになってるから。

AI：本質的に必要じゃないものまで商品にして売って、経済成長して、成長のためには借金が必要で、ブクブク太っていくシステム。

俺：それ。

AI：お前、そのシステム自体は否定しないんだな。

俺：否定はしない。だってその中で生きてるし。仕事は仕事で全力でやる。だからこそ自動化する。

AI：なるほどな。

俺：でも、それだけだと疲れる人多いんじゃないかな。

AI：疲れるな。

俺：全然自然の循環システムになってないから。滅びと再生のシステムになってない。

AI：成長一辺倒だもんな。

俺：そう。だから畑で大豆作って、菌の力で味噌にして、熟成するのを待って、また土を耕して次の種を植えて、っていう「消えては生まれ、生まれては消え」のシステムに自分を置く。

AI：経済システムにフルコミットしてる自分とのバランスを取る、と。

俺：そう。両方あるからニュートラルでいられる気がするんだよね。

AI：……これ、結構大事な処方箋だぞ。

俺：処方箋?

AI：「丁寧な暮らし」みたいな文脈だと、仕事もスローダウンしろって話になりがちじゃん。でもお前は仕事は振り切って効率化する。そのうえで自分の中に「非効率の領域」を意図的に持つ。

俺：うん。

AI：経済システムの中で生きながら、自然の循環システムにも片足を置いておく。これ、現実的で実装可能な処方箋だよ。

俺：そうそう、ドロップアウトする必要はないんだよ。両方持てばいい。

滅んで再生してまた滅んで移ろう

AI：ところで、「滅びと再生」って今の社会で一番欠けてる感覚だと思う?

俺：欠けてるね。だからバランス悪い。入れてばっかり、足してばっかりって感じで。

AI：日本は特に失敗をダメとする感覚も強い。

俺：そう。でも本当はもっと破壊と再生を意識した方がいいんだけどね。骨や筋肉って破壊と再生で強くなるし、街だって地震で壊されて復興することで強くなるし。

AI：ドラゴンボールの悟空も死の淵から回復すると強くなる。

俺：そうそう、そういうもんでしょ。

AI：いや、お前が言うと思って先に言っただけだよ。

俺：(笑)。でもさ、別に強くならなくてもいいんだけどね。

AI：お?

俺：強くなる、ならない、じゃなくて、ただ移ろうのが自然なのよ。

AI：……。

俺：なんだよ。

AI：今、お前さらっと結構深いこと言ったぞ。

俺：そう?

AI：「破壊と再生で強くなる」って言い切ってしまうと、結局また成長イデオロギーの変奏になる。でもお前は「強くなる」ことすら括弧に入れた。「ただ移ろうのが自然」って。

俺：そんな大層な話か?

AI：大層な話だよ。それ、無常観そのものだから。

俺：無常観ね。

AI：諸行無常。すべては移ろう。良くなるとか悪くなるとかじゃなくて、ただ変わる。お前の感覚はそれに近い。

俺：まあ、自然はそうやろ。

失敗したらどうしてくれるん？

AI：じゃあ、ハタケトテマエミソが失敗したらどうする?

俺：失敗?

AI：大豆がうまく育たない年もあるかもしれない。せっかく仕込んだ味噌にカビが生えてダメになる可能性もある。2年待った結果が「食べられない」って可能性もある。

俺：大いにあるね。なんなら大豆が全然収穫できない可能性すらある(笑)

AI：笑い事じゃないだろ。

俺：いや、笑い事だよ。それはそれでいいんじゃない。それが普通なことなんだから。また次やればいいし。

AI：生活かかってるわけでもないし、と。

俺：そう。そんぐらい気楽なもんよ。

AI：お前、ここでも一貫してるな。「破壊と再生」とか「ただ移ろう」って言ってる人間が、自分のプロジェクトの失敗を引き受けられないと、それは口だけだろってなる。でもお前は本気で「失敗してもいい」と思ってる。

俺：思想と実感は一致させたいよね。

AI：最後に聞かせてくれ。完成した味噌、誰かに食べさせるイメージってある?

俺：あるある。発信してたら「わたしもやろっかな〜」って人が出てきてて、そういう人たちと味比べ、食べ比べするのおもしろそうやなって。

AI：お、いいな。

俺：でも基本的には自己満でいいと思うけどね。「らしさ」も結局そういうもんだし(笑)

AI：あー、それな。

俺：なに?

AI：「らしさ」って自己満なんだよ、最終的には。他人に評価されるための「らしさ」は、もう「らしさ」じゃないから。

俺：そういうこと。

AI：自分の畑で、自分の手で育てた大豆で、自分の家の菌と一緒に仕込んだ味噌。これ以上「手前味噌」って言葉が文字通りハマるものはないな。

俺：今はもう死語みたいになってるけどな。「手前味噌ですが」って謙遜の言葉として残ってるだけで。

AI：でも昔は本当に各家庭に味噌があって、それぞれの味があって、本当に「うちの味噌うまい」って自慢できた。

俺：それを取り戻すってわけじゃないけど、まあやってみる。

AI：いいんじゃない。

終わりに

ということで、AIとの雑談はここまで。

ハタケトテマエミソ、最初は「自分の大豆で味噌作ったらおもろくね？」っていう軽いノリでした。でも話してるうちに、これは現代社会への処方箋になり得るプロジェクトだなと思えてきたんです。

経済システムの中で生きながら、片足を自然の循環システムにも置いておく。仕事はバリバリ合理化する、でも畑では効率を捨てる。両方持ってるからバランスが取れるのではないでしょうか。

大豆と根粒菌が支え合うように、人間も菌と一緒に味噌を作る。完成までは2年。失敗するかもしれない。でも、それも含めて自然なんですよね。

ただ移ろうのが、自然。

現代社会にちょっと疲れたら、こういうゆっくり長い時間軸に身を置いてみるのもいいんじゃない？って思っています。

一緒にやってくれる仲間も募集中。

※この記事は実際にAIと対話した内容を元に作りました。AIの口の悪さは演出です（実際はもっと丁寧）。