【経営】アンチコメントから学んだこと。

アンチコメントから学んだこと

接客について、私は長い間悩んでいました。

ブログや口コミには厳しいコメントが並び、「どうしたら改善できるんだろう」と毎日のように考えていました。

従業員への教育もなかなか思うようにはいきません。かといって、注意ばかりしているとモチベーションも下がってしまいます。

「いったいどうすればいいんだろう」

そんなふうに頭を抱えていました。

そんな時、私は考え方を変えてみました。

スタッフを変えようとする前に、まずは自分が変わってみよう。

お客様一人ひとりに感謝しながら、もっと真剣に向き合ってみよう。

そう思ったんです。

以前、大阪にある餃子屋さんに行ったことがあります。

最初はテイクアウトにするつもりだったのですが、帰り道が長いことに気づいて、

「やっぱり店内で食べてもいいですか？」

と聞いてみました。

すると、少し追加料金はかかったものの、とても気持ちよく皿と箸を用意してくれたんです。

そして帰る時のことでした。

家族で店を出ようとしたら、店員さんが入り口まで出てきて、深く頭を下げながらお礼を言ってくれたんです。

その瞬間、

「ああ、うちに足りなかったのはこれだな」

と思いました。

接客のテクニックとか、難しいマニュアルとかではなくて、

お客様への感謝をしっかり行動で伝えること。

それが一番大事だったんだと思います。

それから私は、そのお店の接客を意識するようになりました。

さらに、うちで一番接客が上手なアルバイトの子にも教えてもらいました。

その子はサーティワンで接客をしっかり学んでいて、言葉のかけ方や笑顔の作り方が本当に上手だったんです。

年齢は私よりずっと若いのですが、素直に学ばせてもらいました。

商品を渡す時には感謝を伝える。

お客様の目を見て話す。

最後にしっかり頭を下げる。

そんな当たり前のことを、一つひとつ丁寧にやるようにしました。

スタッフが変わるのを待つ前に、まずは自分が変わろう。

そう思って続けてみたんです。

すると、不思議なことに少しずつ変化が出てきました。

お客様からのコメントが前より温かくなってきたんです。

もちろん、すぐに全部が良くなったわけではありません。

でも、自分の行動を変えたことで、お客様との関係も少しずつ変わっていったように感じています。

私は今でも思います。

人を変えるのは本当に難しいです。

でも、自分を変えることならできます。

そして、自分が変わると、周りも少しずつ変わっていくものなんだと思います。

だからこれからも、自分を高める努力は続けていきたいですね。

接客も人生も、学びに終わりはないですから。