トマト麺にはまる
こちらです ↓ ↓ ↓
《材料》
ベーコン２枚（半分なら４枚）、ズッキーニ１/３、しめじ１房、トマト小３個、しそ３枚、ネギ１本、
麺つゆと水（１：２）、ごま油適量
ズッキーニやしめじを炒めるのに油を使いたくないので、ベーコンを使いました
１． フライパンで油を引かずにベーコンを炒め、ズッキーニ、しめじ、皮をむいたトマトを入れあえる程度に炒めます
２． 麺つゆと水を加え、しそとごま、細かく切ったネギを入れひと煮立ちさせます
３． 仕上げにごま油を回し入れて火を止める
温かいままつけ麺にしてもいいし、冷やしてから使っても美味しいです
食べますΨ( 'ч' ☆)
保存します(´・ω・｀)
前回より色濃くなってしまったということは、麺つゆ多かったのかなぁ？
前回はだし醤油だったかな
でも美味しかったです
この汁を取っておくと結構便利！ 常備菜にもいいです
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いつもお読みいただきありがとうございます
とにかく今は、やり遂げることを目標にしています
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