１月のお弁当🍒その１
お正月といえどもサービス業にお休みはありません
年末年始はいつも忙しい
＊トマトまるごとミネストローネ ＊ピーマンと筍の炒め物 ＊ミニトマト
＊白身魚のバター焼き ＊白米のおにぎり８５ｇ（たらこ）
まるごとミネストローネ、なかなか楽ちん (^^♪｛皮剥くだけ
＊ベーコンとカニカマのチャーハン（塩） ＊チキンカツ
＊オクラのマヨネーズ和え ＊柿
１００均でかわいい容器を発見！ こんな形のタッパーがあったらいいなあ
なかなかかわいくできた
＊えのきとレタスの味噌汁 ＊マヨネーズにブロッコリー
＊カニカマとじゃがいもの明太子和え ＊レタス ＊チーズinハンバーグ
＊白米のおにぎり８５ｇ（ゴマ塩）
お正月のいただき物で大量に明太子をいただいたので、久しぶりに作ったじゃがいもの和え物はあっという間になくなりました
＊もずくスープ（市販） ＊なすのあんかけ ＊白菜の漬物
＊オクラのピリ辛和え ＊白米のおにぎり８５ｇ（ゆかり）
黒いお弁当になってしまった・・・・
オクラのピリ辛和えはワサビオイルです。なんの油か忘れちゃったけど
＊オニオングラタンスープ（ＣＯＳＴＣＯ） ＊ミニトマト
＊シャウスライス ＊たらこスパゲティ（冷食） ＊れんこんのきんぴら
＊白米のおにぎり８５ｇ（のりたま）
ＣＯＳＴＣＯのオニオングラタンスープ、お正月で値引きされていたので買ってみましたが、めちゃめちゃ美味しかった。フランスパンもついていてとっても便利
シャウスライスって最近なのかな？ シャウエッセンのハム。味もしっかりとあって、焼くとスパムみたいになる
＊コーンスープ（市販） ＊たらこスパゲティ（冷食）
＊明太子コロッケ（冷食） ＊あらびきウインナー
＊マヨネーズにブロッコリー ＊雑穀米のおにぎり７０ｇ（ゴマ塩）
この日はご飯が少ししかなかったのでおかずを詰め詰め～。冷凍食品に頼りきりだけど、たまにはいいよね
＊トマトスープ（市販） ＊豚バラと筍の醤油炒め ＊春雨サラダ
＊白米のおにぎり８５ｇ（たらこふりかけ）
ピーマンがあると思って豚肉を炒め始めたらなくて、急遽筍の水煮をまぜて炒めました。なかなかおいしかったです
春雨サラダのハムはシャウスライスを使用。いい感じに塩味が出ているのであっさり目に仕上げました
＊麻婆豆腐 ＊山芋の醤油漬け ＊たまごサラダ ＊春雨サラダ
＊雑穀米のおにぎり９０ｇ
あ、サラダかぶり。入れといて気づかないとは・・・・
麻婆豆腐の味が濃い目なのでご飯は味なしで
＊ほうれん草と里芋の味噌汁 ＊マヨネーズレタス、ミートボール（市販）
＊ミニトマト ＊レタスにブロッコリーのマヨネーズ和え
＊白米のおにぎり８５ｇ（鮭フレーク）
たまにみそ汁を作るとその美味さに感動する。本当は毎日みそ汁を作ればいいんだろうけど、なかなかそうもいかない
＊とろろ昆布（麩入り） ＊レタスにマカロニサラダ ＊ミニトマト
＊つくね（ローソン） ＊パイナップル ＊白米のおにぎり９０ｇ（梅）
おかずを増やしたければ、おにぎりを外に出せばいいのか( *´艸｀)
最近の娘は忙しい。まぁ成人しているのでいろいろあって当たり前。ようやっとポテンシャルを発揮し始めたというところでしょうか
孫もできたし、これで娘も出ていくような運びになったら、わたしぼけてしまうんじゃなかろうか、という懸念は置いといて、自分の人生を見直す時期に来ているのかもしれないことを受け入れるべき！？
明日につづく・・・・
いいなと思ったら応援しよう！
いつもお読みいただきありがとうございます
とにかく今は、やり遂げることを目標にしています
ご意見、ご感想などいただけましたら幸いです