無性に食べたくなるシリーズ*スープ
ポタージュは冬の食べ物ってイメージだけれど
トウモロコシは夏の食べ物だから、いいよね
今回は珍しく丁寧に作ったよ
ちゃーんと濾した
《材料》
トウモロコシ2本、玉ねぎ1個、
水400g、牛乳200~400g、
塩適量
トウモロコシは生でもいいみたいだけれど、
今回は蒸したものを使いました
トウモロコシの甘さによって牛乳の量を調節
塩もね
いつもなら塩コショウしちゃうところだけれど
塩だけね
わたしの頭痛が治まったら、娘が体調を崩した
今年は例年よりだいぶもった方
でも仕事の内容が変わったり、増えたりして
だいぶ頑張っちゃったみたいだから
やさしいスープにしたくて、
気持ちも調理も丁寧に(*´﹀`*)

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