息子弁当ときどき８

お久しぶりのママランチです
このところ午後出勤が通例になった息子は、帰宅は日をまたいでから。そこから夕飯、お風呂からの翌日の弁当作りというのがルーティンなのですが
お嫁ちゃんがお里帰りで洗濯も加わり、ちょっとキツイというので午後からの出勤ならわたしにも余裕があるからとお弁当のお手伝い(о´∀`о)

はりきって作っちゃうよ～！

１食目・・・・

久しぶりなのでおかず、張り切っちゃいました( *´艸｀)
ちょうどキーマカレーに凝っていた時期で「お弁当作って」の言葉に「それなら」ととっておいたのです。そこに常備菜として作っておいた切り昆布ときゅうりの漬物、目玉焼きまで作っちゃいまして、娘用の果物を入れました
息子には甘くできているんですかねぇ、母親は
きゅうりの漬物が気に入ったようなので「ドレッシング和えよ」とレシピを伝授しました

２食目・・・・

少し時間に余裕があったので前の晩から「おにぎらずを作る！」と決めていた。のに！ 翌朝テンパっていたのか水加減を間違えたらしく、ご飯が若干固めで～ T⩊T｛しくしく
仕方が無いので高菜と塩昆布でそれぞれ炒めご飯を作ってから詰めました。結果美味しけりゃいいんだけどね
お弁当に入れる野菜はブロッコリー率が高いから「なにかない？」と言っていたので、試しにオクラを入れてみましたら「それは頭になかったわ」と言っておりました ( *´艸｀)｛よきよき

３食目・・・・

ほうれん草とトマトはご飯を冷ましてから載せました。炊き立てのご飯はだいぶ熱いので、一旦お皿に広げてからつめるようにしています
豚バラの炒め物は焼き肉弁当を意識しつつも、もしかしたらお昼に食べるには味が薄かったかもな～と反省しつつ、とにかくお肉が入ればいいかなとお肉増量です。案の定喜んでおりました
本物のチリコンカン見つけました！ わたしが作るものよりも辛かったです。わたしが作ったものじゃないと気づくかな～と思ったら「いつものやつがいい」と言われたので、ちょっと小躍りしました ⇐ 単純な母

４食目・・・・

この日は娘のお弁当と並行して作ったので、ふたりともおにぎらず。娘は小食なのでおにぎらずも半分でいい。だから２つ作って半分４つにして、３つは息子に入れました。たらこに合うものを考え悩んでじゃがいもにしましたが、余ったので息子にはおかずにも入れちゃいました。同じものと気づくかな？
この日はお肉らしいものがないけれど、おにぎらずはお腹にたまるだろうから大丈夫かなと

５食目・・・・

息子の弁当がある日は朝からご飯を炊くので、わたしもがっつりご飯を頂けます。朝からたくさんご飯を炊いていると、彼らの学生時代を思い出します。余ったごはんでおにぎりを作り、夜食用にと思い持っていったら「助かる」と言ってました。そう毎日はできないけどね
焼き鮭は皮を取り除いています。多分食べないだろうと思ったのと、わたしのおかずにいただきました
う～ん。ちょっと色合いがいまいちだったかなぁ。鮭は紅い部分を見えるように詰めないとだめだね

６食目・・・・

うなぎがずっと食べたくて、でもひとりで食べるのはなんだか気が引けたので、息子のお弁当に入れたついでにご相伴に預かろうと思って冷凍ものを使用。お弁当のついでと思えば心が痛まない？
目玉焼き、電子レンジで手間省こうと思ったら破裂させちゃって、不格好になった。そんなこともある
付け合わせのはずのほうれん草が大量なのはまぁご愛敬ということで、きっとこの日いちばんの御馳走は大根のはず。おそらく自分では作らないだろう久しぶりの味だから ( *´艸｀)

７食目・・・・

ちょっとお肉系がないのと、おかずが少なかったのでご飯は少しだけ多めに
こちらはよくスーパーなんかで売っているカットフルーツの入っている容器。なんでも取っておくと使えるもんですね～
たまごやきはご飯におかずの味が染みないように引いてみました。ただの白米ならね、そのまま乗っけちゃってもいいんだけれど、味ご飯だから
ちょっと足りなかったかな～？ このような容器を遣うときは牛丼とか、もっとがっつり系のおかずを入れようと思う母

８食目・・・・

久しぶりのサンドイッチlunch。ちょっと少ないかな～とも思ったけれど、チキンカツだからいいか。それにこの春雨サラダは、結構噛み応えのある春雨だしね (^_-)-☆
娘に「お父さんのサンドイッチ弁当とはなんだか違うね」と指摘されてしまった。そりゃぁちょっとはカッコつけるさ笑 べつに差はない、味は一緒だもの。ただ、こっちの方が丁寧に詰めてはいるかもね ( *´艸｀)

おそらく冗談のつもりか、その場のノリで言ったであろう「弁当作って」の言葉に、母はほくほくとしてまんまとのっかっちゃいました。わたし自身「またそんな日が来るのかなぁ」なんてちょっと寂しく思っていた矢先のことだったのでとても楽しかった
おかげさまで「ありがたみがわかったわ～」とか「バリエーションが増えるね」など嬉しい言葉も聞けました。こういうのって母親冥利に尽きるっていうんでしょうね

もうしばらく続くかなヾ(≧▽≦)ﾉ