レンジでジャム

たゆ・たうひと
時間が経ちすぎて、きっと生で食べたら美味しくないだろうなぁと思われるりんごを、焼くか煮詰めるかしてみようと思って・・・・
もさもさのりんごをカットするうち「そうだ、ジャムにしよう(๑•̀ㅂ•́)و✧」と、思い立った
塩水に晒したあと、大さじ２杯のレモン汁をかけ、氷砂糖８０gと一緒にボウルに入れて和える。通常８分のところ、氷砂糖を加味して１０分ラップをかけて加熱する
一旦取りだして全体を混ぜ、再びラップして５分・・・・
さらに取りだし混ぜ、ラップをせずに水分を飛ばす５分程度
そして出来上がり！ しょりしょりのいい感じの食感に出来上がりました
クリームチーズと一緒にいただきまーす(*･∀･)／

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