トマトパッツァふたたび

鮭にトマト！？
なんて思うかもしれないけれど、普通に美味しい

↑ ↑ ↑ この時もなす使ってたわ

こちらのなす、わたしの年齢だとちょーっと油が気になるのです。だから使う時はキッチンペーパーの上に乗せてチンして、油を少し落としてから使っていたのですが、面倒臭いから油を気にしない食べ方はないかなーって

いつもはこんな感じで ↓ ↓ ↓

ほうれん草とかもやしを引いてやるんだけれど、油を引かずに蒸し焼きっぽくするから、若干焦げが気になったりして

だから油を含んだなすならイケるかもと、思った

我が家では頻度多めの鮭なのですが、意外とこのレシピ頻度多いわりに上げたことがなかったみたい

＊時短でほっとけパッツァ

＊ほぼほぼ冷凍の材料で作るなんちゃって料理
＊フライパンは28cmです

＊油は引きません、なすが揚げなのでね
＊あとでオイルかけるけどね、味付けだから

１．　冷凍のまま、なす、鮭、隙間にほうれん草を並べる

２．　皮をむいてスライスしたトマトを広げてのせる。ミニトマトを半分にカットしたやつでもよい

３．　塩コショウをまんべんなく

４．　オリーブオイル、またはガーリックオイルを「ちょっと多いかな？」くらいふりかける

５．　蓋をして、弱火寄りの中火で蒸し焼きにする。鮭に火が通ればよし

お好みでレモンやかぼすをかけて召し上がれ♬.*ﾟ
鮭はもちろんのこと、ナスがとろとろでめちゃめちゃうまかったー

組み合わせは自由なんだけど、
トマトとなす、トマトとほうれん草って最強🔥

なすは水（なんていわれてるし？）、トマトは排出系なので、ダイエット料理として我が家ではよく作る料理です