憧れのピラフ

実は作ったことがない
でもずっとやってみたかった
フライパンでピラフ

若い頃、喫茶店に行くと必ず悩んだ
「ピラフ」か「グラタン」か
でも結局グラタンを選んだ

ピラフって、米を炒めてから作るが主流だと思っていたのだけれど、炊飯器で作るやつは炒めてないことが多い

なので、
わたしの作りたいピラフは、フライパンでってところが重要なわけ

材料はなんでもよかったんだけど、冷凍庫にシーフードミックスがあったから、シーフードピラフにすることにした

１．　バターとかします

２．　面倒くさいので冷凍きざみ玉ねぎと、冷凍シーフードミックス、更に溶かすのも面倒だからそのままドーン。あとで水加減を調節すればいいや、と

３．　玉ねぎ入ってるけど、わたし的に青ネギが欲しいので入れちゃう。だからここはあってもなくてもいいヤツ

４．　ざっくり混ざったら米投入～。透明になるまで炒めて、

５．　コンソメ、酒、塩コショウして、炊飯するための水をじゃ〜としたら、ならして・・・・

６．　でも面倒くさいから炊飯機能で炊いちゃう。もしかしたら焦げるかもしれないけれど、まぁそれもよし！

７．　炊きあがり～"(ﾉ*>∀<)ﾉ

おこげもいい感じ～"(ﾉ*>∀<)ﾉ

パセリを載せる・・・・んだけど、なかったからバジルかけてみた

めちゃくちゃ美味い(　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!

トマト欲しいなぁ\🍅/と思いました
なので次はトマトを入れたいと思います

そして、山菜の水煮もいいなと思いました

大成功！