あるもので、タルタル

また勉強不足といいますか、料理に対して行き当たりばったりのわたしは、タルタルソースの材料って知らないんです(*ﾉωﾉ)
だから・・・・酸味があって、ちょっとしゃりしゃりすればいいのかな、と

実家から大量にらっきょうが送られてきまして、毎日コツコツ食べていてもなかなか減らないので、なにか使い道はないかと考えましたとさ

１．　と、いうわけで、このようにみじん切りにいたしまして・・・・

２．　タルタルソースっていったら、たまごよね？ それは解るの

３．　まず、黄身と白身に分けまして・・・・

４．　白身を細かくカットしていきま～す

５．　ボウルに移して、マヨネーズ、オリーブオイル少々、そして塩コショウしてま～ぜて、まぜて、

６．　なんか、久しぶりのキャベツの千切り・・・・

７．　大きめのお皿に広げます

８．　じゃん！ 鶏むね肉をグリルで１０分

９．　カットしてキャベツの布団に行儀よ～く寝かせまして・・・・

１０．　タルタルのお布団ばさ～～～～～(=ﾟωﾟ)ﾉっとして、召し上がれ！
らっきょうのタルタルソースですが…シャキシャキ感が残っていてなかなかイケます。定番でなくてもいいという証明ができましたね( *´艸｀)

鶏むね、焼き過ぎると固くなるイメージですが、グリルで焼いて、しばらく余熱でほぉっておくと、やらか～い感じに仕上がってくれるのですよ(´Д｀)

棒棒鶏なんかもいいけど、こんな風にタルタルでいただいても美味しいです

これからの季節、こちらも併せてお試しあれ～ ↓ ↓ ↓