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息子弁当ときどき9

去年の暮頃まで息子に弁当を作って届けていた。毎日となると大変だけれど、彼のシフトが遅番でわたしの時間に余裕がある時だけという約束
お嫁ちゃんが里帰りしている間の数日間約一ヶ月だったけれど、届けに行けば顔も見れるわけだし、いろいろと話したいこともね
そんなたいした会話をするわけでもないけれど、やっぱりほっとするんだよ

おかあさんはがんばっちゃうよヾ(≧▽≦)ノ


1食目・・・・

*おにぎらず(ほうれん草のバター炒めと鮭 / 高菜明太) *レタス
*ポテトコロッケ *たまごやき *いんげんの胡麻和え *柿
*あらびきウインナー

おにぎらず、海苔が足りなくて一部欠けてます笑
おにぎらずの具で悩むとは思わなかったなぁ。しばらく作らないといろいろとつまづくことが出てくるね。たまにやるのがいいのかもしれないけれど、プロの主婦としては(笑) もっとパパっと仕上げたいところ
久しぶりに卵焼きを作ったよ。ちょっと色味がいまいちになっちゃったけれど、まぁ味はいつも通りでしょう
写真には載ってないのですが、あとからウィンナーを2本のせました


2食目・・・・

うな丼弁当

*雑穀米280g *炒り卵 *レタス *ミニトマト
春雨サラダ(ハム、わかめ、きゅうり) *柿

息子とたまにランチをするのですが、そのついでで一緒に買い物に歩いていて、自分の欲しいものより娘のものを優先するわたしの姿に「お母さんは姉が好きだね」と言ったことがありました。けれどお母さんは息子も同じように好きだと思うぞ。だってこの鰻は旦那さまがわたしに買ってきてくれたものだけれど、自分で食べるよりも先に息子の弁当が優先だったからね!


3食目・・・・

*白米260g *レタス *豚のしょうが焼き *磯辺揚げ(冷食)
*ハムカツ(惣菜) *サラダスパゲティ(きゅうりとコーン) *柿
*マヨネーズにブロッコリー

生姜焼き弁当というものを作ってみたかった。以前に作ったことあったかな~? でも豚の油って冷めると白く浮き出たりするからちょっとね、とおもっていた。というわけで例によって豚バラをお湯で洗ってから作ってみた。だから油は多少軽減されていると思う
磯辺揚げとかハムカツはいらなかったかもね。お弁当の容量が大きいとちょっといろいろ計算が狂うね。ま、無理やり詰めたけど見た目も大事


4食目・・・・

*ナムル(ほうれん草、豆もやし、ゼンマイ、キムチ大根) 
煮たまご *雑穀米270g *酢漬けの梅 
*ポテトサラダ(惣菜) *ひじき煮(惣菜)

ナムル弁当。これもやってみたかったお弁当のひとつ
100均で面白い形の容器を見つけたから、丼ものにちょうどいいと思って買ってみた。なかなかいいね、これ。蓋のところにセロテープでコチュジャンをつけて、コンビニっぽく仕上げてみた
ナムル弁当、ボリュームはそれなりかもしれないけれどおかずがないと思い、ご飯をちょっと寄せて段差を作って、これまた100均で買った小さいおかずカップにちょこちょこっと詰めて入れてみました。見た目も華やかでいい


5食目・・・・

*おにぎらず(ほうれん草のバター炒めと鮭 / スライスチーズにキーマカレー / たらこに炒り卵) *肉団子(惣菜) *セロリの漬物(イタリアンドレッシング) *ミニトマト *ナスの煮びたし *ゴールデンキウイ

おにぎりだと具はひとつでいいけれど、おにぎらずとなるとひとつじゃさみしい。そこで考えたほうれん草のバター和えと鮭の組み合わせだったけれど、これはうまいよ! ちょっと定番になりそう。キーマカレーは安定のおいしさ。おにぎらずにしようと思うとちょっとシンプル過ぎるかなと思いスライスチーズを挟んでみた。サンドイッチにもいいわと思って、旦那さまのランチはヘビーローテーション
この日は「なすが美味い」「キウイが甘い」と、喜びのメールが届きました


6食目・・・・

Aランチという名の容器(by ダイソー)

*レタス *白身フライ *チキンカツ 
*海老焼売と小洒落た焼売(惣菜) *小松菜の胡麻和え 
*酢漬けの梅 *キウイ *白米260g *おかかに海苔 
*紅しょうが *ひじき煮(惣菜)

面白い容器を見つけたから、お弁当屋さんみたいな弁当にしたかったんだけれど、結局仕切りを無視して詰めたからいつもと変わりない笑
普通ののり弁。見た目がちょっと不格好だけれど、でもこののり弁は梅宮辰夫式笑 いつだったか娘のアンナさんが、お父さんののり弁は「くっつかないように海苔がカッとしてある」と自慢していたので、それ以来わたしものり弁はカットしてから載せている。けれど海苔がいいのり過ぎてちょっとうまいこと張り付かなかったみたい
のり弁だけど、フライ弁当みたいになっちゃったな。でも肉々しいのは若者には喜ばしいラインナップでしょう


7食目・・・・

*雑穀米260g *しそみそ *レタス *アジフライ *チキンカツ *かぼちゃサラダ *いんげんの胡麻和え *和風チャプチェ *いちご

おかずカップをあまり使いたくなくて、レタスで仕切りをしている。レタスも剥いていってだんだん小さくなってくると、カップのような形になってたりするからそのままカップのように使うと大変勝手がいい
この日のお弁当は彩も中身もなかなかいい感じにできたんじゃないかと思う


8食目・・・・

*白米250g *炒り卵 *焼き鮭 *ひじき煮(惣菜) *レタス
*オクラのおかか和え *ウインナー *アップルキウイ *ミニトマト
*ミニハンバーグ(冷食)

「お弁当の具はなにがいい?」と聞いたら「ハンバーグ」と答えた。でもわたし、普段あまりハンバーグを作らない。ちょうど冷食のミニハンバーグが残っていたから入れてみたけれど、なんだか統一感のないおかずになってしまったな・・・・
ウィンナーかハンバーグどちらかでよかったかもな
鮭は相変わらず、皮を取ってのせてます。皮苦手だからね。今回は学習してちゃ~んと赤い部分が見えるように盛り付けました



お嫁ちゃんが里帰りの間とはいえ、お弁当を作って息子に届けているとなんだかちょっとした背徳感を覚える。その昔、彼氏にお弁当を作っていた頃を思い出したりして・・・・
あの頃は必死だったけれど、息子に作り始めてちょっと思ったのは、当時の彼もわたしのお弁当より実は母親のお弁当の方がよかったんじゃないのかなぁって思ったんだよねー(うちの息子は別として)
あの頃のわたしは料理が好きというほどではなかったし、おかずが少なかろうとやっぱり家庭の味の方が満足感があるんじゃないかと? でも元カレ、揚げ物ばっかりでイヤだって言ってたから煮ものとか和え物とかそんなものばっかり入れていたような記憶がよみがえったわ。わたしも揚げ物に逃げないように頑張ろうと思う笑

もう一回くらい続くかな?








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たゆ・たうひと いつもお読みいただきありがとうございます とにかく今は、やり遂げることを目標にしています ご意見、ご感想などいただけましたら幸いです