これまた食べたことがない

娘が最近、インスタでみたキムチ料理が食べたいというので、検索
なにせ材料その他「キムチと鶏肉」としか聞いておらずに、ただ食べたいと言われただけなので、なにをしたらよいのやら・・・・

豚バラとキムチであれば、豚キムチなんだろうけど、鶏キムチは知らない

そしたら『チーズタッカルビ風』というものが出て来たので、娘はチーズにも目がないので、そちらを作ることに(=ﾟωﾟ)ﾉ

↓ ↓ ↓ 例によって、多少材料変わります

では、作っていきましょう('ω')ノ

１．まず、ごま油できざみねぎと鶏むねを炒めて、白っぽくなってきたら酒を加えて水分を飛ばします。次にじゃがいもと舞茸を加えて、

２．鶏肉に色がつくまで、ジャガイモに箸が通るまで、炒めて、

３．キムチ投入～ざっくりと混ぜ、一通り火が通ったら、

４．チーズを入れて、火を止める。蓋をして待つこと１０分

キムチもしょっぱければ、チーズにも塩みがあるのでね、塩コショウはしなくても、充分に美味しかったです( *´艸｀)

簡単ですよ～♬