陽気なアフロの青年、カリフラワー③

陽気なアフロヘアーの持ち主、
カリフラワー。
今まで、あまり好んで食べることはなく、冬の
野菜だと思っていましたが、野菜売り場の
センターポディションに売られていたので、
挑戦も兼ねて、購入しました。
今回はカリフラワーとにんじんのピクルスを
作りたいと思います😄

　材料
カリフラワー　　50g
にんじん　　　　30g
お酢　　　　　　50ml
水                          25ml
砂糖　　　　　　大さじ１
塩                          少々
こしょう　　　　少々

①カリフラワーは小房に分けます。
　人参は薄切りです。
②鍋に水を入れて２分ほど茹でます。
③調味料（お酢、水、砂糖、塩こしょう）を
　混ぜ合わせた容器に茹でたカリフラワーと
　にんじんを入れて出来上がり🙌
④半日くらい冷蔵庫で浸せばしっかり味が
　染み込んて美味しくいいただけます。

さっぱりとした味わいが良いです❗️
箸休めにぴったりです❗️
ビタミンCが豊富で、お肌をストレスから
守ってくれます❗️

カリフラワーといえば、見た目の美しさから
祝い事の料理によく使われています。
白く上品で蕾がたくさん集まって
まるで、極上ののブーケのようだからです。
たくさんの蕾が集まる姿は「繁栄」や「実り」の
イメージにも繋がっています。

ぜひ作って下さい😊


🌸🌼🌺🌻🪻🪷🌹🌷🌹🪷🪻🌻🌺🌼🌸

祝い事といえば、今月は身近な人の幸せな
お知らせをたくさん聞きました。

姪っ子ちゃんの結婚式💒
同じシフトだった子の同棲スタート💕

noteで交流のある方の
入籍された記事💖
プロポーズの言葉をもらった記事💝

嬉しいお知らせがいっぱいです✨
おめでとうございます🥂

「繁栄」「実り」🌲🌴🍇🍈🍎🍊🍑🍒🌱🌳

次の世代に期待したくなります🍀