違和感しかなかった「納豆ラーメン」を実際に食べてみた話
こんにちは、空波（そらなみ）です
実を言うとわたし、“テーマのない作文が小学校の時から大の苦手”、何度も白紙で提出して先生を困らせていました🙏そんな自分でも、今ではAI執事とnote執筆中です
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納豆をラーメンに入れるという、とんでもない発想
正直に言うと、「それはさすがに違う…」と思っていました。
天下一品のこってりラーメンに納豆。
どちらも個性が強い、全く合わなそうな食材。
それを一緒にしてしまう発想。
普通に考えて、その“違和感”は頭から離れませんでした。
気になってしまった時点で、もう食べる運命だったのかもしれません。
気づけば私は、今年のGW初日に車を走らせて京都発祥のラーメンチェーン、天下一品つくば店のカウンターに座っていました。
目的はひとつ。「こってり納豆ラーメン」を実際に食べて確かめることです。
目の前に現れたのは、想像よりも“重い一杯”
まずは、天下一品特有の、あの“こってり”と呼ばれるどろっどろで濃厚なスープを思い浮かべてください。
その完成された世界に、納豆がそのまま加わっているんです。
実は──
このラーメンが誕生したのは【噂のお客様】と言うTVの企画だったそうで、そこで初めて提供されました。
これが意外にも、美味しいという噂。
その怖いもの見たさで、今回はこの納豆ラーメンを注文してみました。
約10分程待って、いざ着丼。
黒人の女性が持ってきました（日本語ﾍﾟﾗﾍﾟﾗ）
「うぁっ！…こ、これは…」
納豆嫌いな人から見たら絶対にあり得ない💦でも、その疑念は最初のひと口で少しずつ崩れていきます。
違和感はなく、「意外な自然さ」
納豆の香りや粘りは、こってりスープの中に入ることで角が取れ、むしろ旨味の一部として馴染んでいきます。
スープの濃厚さと納豆の発酵由来のコクが重なり合い、想像していた“衝突”ではなく、静かな調和がありました。
ハッキリ言って、
全然納豆🫘臭くない🤭✨✨✨
むしろ驚いたのはその後味。
濃厚でありながら、重たさが残りにくい。見た目の印象よりも、すっと抜けていく感覚がありました。
麺がスープを「持っていく」感覚
中細麺はスープとの絡みが非常に良く、ひと口ごとに旨味がしっかりと乗ってきます。
食べ進めるほどに納豆菌の粘りが増し、気づけば“ラーメンを食べている”というより、“混ざった旨味をすくっている”ような感覚に変わっていきます。
途中で、味変するべく、
卓上の紅生姜と辛味を、めちゃくちゃ投入🔻🫚✨️
これがまた美味くて、最後にはスープがほとんど残らないほどでした。
白ごはんを追加して楽しむ方も多いと聞きましたが、私は今回はラーメンのみで最後までいただきました。
それでも十分に満足感があり、むしろ一杯としての完成度をしっかり感じる内容でした。
「合わなそう」は、意外と簡単に裏切られる
やはり納豆ラーメンは、人によって好みが分かれる一杯だと思います。
ただ、「こってり」という完成された世界に、もう一つの要素が加わることで生まれる変化には、確かに体験する価値がありました。
食の組み合わせも、人の価値観も同じ。
“合わなそう”という判断は、案外あっさり更新されていくのかもしれません。
今回の一杯は、そのことを静かに教えてくれる体験でした。
空波評価:★★★★☆（4.2）
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今日も、最後までお付き合い頂きありがとうございました✨
それではまた
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