クラファンネクストゴールを目指す理由は【最強機械を導入し焼きたてそのままを皆様に届けたい】

みなさんこんにちは！

幸せパン職人大野です。

12日より実施している店舗作りのクラウドファンディングですが、
昨日より、当初の目標の400万円を超え、ネクストゴール700万円を目指させていただく事になりました！🙇‍♀️

これも皆さまのおかげです。
本当に有り難うございます。


ネクストゴールを目指した理由ですが、
実は、、、、


今回の工房作りにおける機械選定の際、急速冷凍機（ショックフリーザー）を入れるか入れないかで禿げるほど悩みました。

↑こちらです。
最大－35℃で急速にパンを冷凍する機械です。


機材会社さんからは
通販するなら絶対あった方が良いですよ！

と言われたものの…

その頃の私は

いやいや！そんな高いの…は無理だ！

と思ってしまい諦めてしまいました。

でも、急速冷凍したパンというのは、普通に冷凍庫で冷凍したパンと比べると味や食感が段違いではるかに美味しいのです。



「なんじゃこりゃゃゃゃ～～～～～～！！！！👺👺👺👺」と

※驚くレベルです



なので、導入したかったのですが、1機200万円はするという事で、白髪が５本くらい増えるくらい悩み諦めたのでした。



でも！！！！やっぱり！



せっかくなら「焼き立ての美味しさをそのまま皆さんにお届けしたい！」

この想いは消えません。

なので、もしネクストゴールを達成できた際には、この焼き立てパンの美味しさをそのまま冷凍して全国に届けられる急速冷凍機を店舗に導入したいです。


そして、全国に妥協する事のないパンを届けていけたらと思っています。

もっとワクワクしていただけるよう！
リターンの種類も追加していく予定です。

ぜひ応援していただけると嬉しいです＾＾

クラファンご支援はこちらから▼
https://camp-fire.jp/projects/943888/view

改めてクラファンに挑戦して、
人の温かさに心が満たされています。
ありがとうございます🥰🫶🏻

幸せパン職人大野