【思考メモ】レンジは、料理が苦手な人が台所に立つための入口だったのかもしれない

これは完成した結論ではなく、日常の出来事から考えた仮説メモです。
あとで記事・有料note・本に育てるための公開ノートとして残しています。

今日の気づき

昨日、noteの「家事のみかた」応募テーマを見て、休憩中に一気に記事を作って投稿した。

その中で、自分の中でかなり大きかったのが、
料理が苦手な人にとって、レンジはただの時短家電ではなく、台所に立つための入口だったのかもしれない
という気づきだった。

うちの場合、妻は料理が得意ではない。

でも、料理がまったくできないわけではない。
最近はハンバーグも作ってくれるし、お弁当の彩りはむしろ僕よりきれいだったりする。

じゃあ何が苦手だったのか。

たぶん、「料理そのもの」よりも、料理に入るまでの工程が重かったのだと思う。

ゆで卵ひとつでも、お湯を沸かす、卵を入れる、時間を測る、お湯を捨てる、ザルを使う、冷ます、片付ける、という工程がある。

料理ができる人はそれをまとめて「茹でるだけ」と言う。
でも、苦手な人にとっては全然「だけ」ではない。

そこでレンジが出てくる。

水を入れる。
卵を置く。
何ワットで何分。
チンする。

これだけで、「できた」という成功体験が作れる。

この差は、思ったより大きいのかもしれない。

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たぶんこういうこと

料理が苦手な人に必要なのは、いきなり料理上手になることではなく、
失敗しても戻ってこられる入口なのかもしれない。

カップラーメンにお湯を入れる。
レンジでゆで卵を作る。
レンジ用パスタ茹で器を使う。
レンジメートで魚を焼く。
冷凍食品を温める。
惣菜を皿に盛る。

これらは「手抜き」と見られやすい。

でも見方を変えると、全部、料理が苦手な人が台所に立つための小さな階段でもある。

料理が得意な人は、火加減、食材の量、旬、残り物の使い方、洗い物、段取りを無意識に処理している。
でも苦手な人には、それぞれがひとつずつ壁になる。

だから、レンジの「何ワットで何分」は強い。

「こんぐらい」ではなく、数字で示される。
「いい感じ」ではなく、手順になる。
メモにして貼っておけば、次も再現できる。

料理が苦手な人に必要なのは、気合いではなく、次に何をすればいいかが見えることなのかもしれない。

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これ、どこにつながりそうか

これはまず、家事につながる。

家事は、得意な人が全部背負うものではなく、苦手な人も参加できるように設計していくものだと思う。

次に、夫婦にもつながる。

料理好きの僕が全部やればいい、ではたぶん続かない。
料理が苦手な妻が少しずつ参加できる入口を作ること。
それが、夫婦で家事を回すうえで大事なのかもしれない。

さらに、note運用にもつながる。

今回の「家事のみかた」応募記事は、単発で終わらせず、マガジン化して家事特化で育てられそう。
レンジ、レンジメート、電気圧力鍋、冷凍食品、惣菜、味噌汁、ハンバーグ。
全部、別記事にできる。

将来的には、Kindle化やYouTube化にもできそう。

テーマはたぶん、
「家事ラクは手抜きではなく、家庭を回す設計だった」
あたりになる。

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次に考えたいこと

・料理が苦手な人は、なぜいきなり難しい料理を作ろうとしがちなのか。
・レンジメートや電気圧力鍋は、どの家事工程を減らしているのか。
・冷凍食品や惣菜を「料理」と呼んでいい理由を、どう言語化するか。

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今日はここまで。

これは完成した結論ではなく、あとで育てるための思考メモです。