はじめまして

嫌いだったコーヒーが大好きになり、人生が180度変わった大学生の備忘録です。大学生活も残り半年になり、今までとこれからのことを文字に残したいと思うようになり今日思い切ってnoteをはじめました。

大学１年生から所属していたコーヒーサークルを2月に引退し、4月から大阪の高槻にて間借り喫茶店を営業しております。

焙煎、コーヒーの抽出、製菓をやる中での自身の考えの整理・感情を心のままに書いていきます。