【日記】我が家の〇〇麹

手抜きで雑な我が家の〇〇麹達。
ラベルも付箋で超適当(苦笑)。

ネット(AI)でレシピを色々と調べて、
かといって、
きちっとやるのが苦手なので、
とにかく、
「麹と混ぜれば何か色々出来るか」
って感じで、
色んな麹を作っています。

次はあ！っという間に食べきってしまった
「薬味麴」を作ろうと思っています。