しあわせの匂い
あ、いい匂い。
道端にふわりと漂う、香ばしくて甘い匂い。
どこかでパンを焼いてる。
「パンが焼ける匂いって、幸せの香りだよね」
かたわらの友人にそう言ったら、笑顔でそうだね、と同意が返ってくる。
「あれって、たんにイーストとお砂糖と小麦が焦げる匂いなんだけどねぇ」
パン教室を営む彼女の現実的な言葉に、思わず吹き出してしまった。
「だよねぇ」
幸せの匂いはつまり、メイラード反応の匂いということか。
朝、ホームベーカリーで予約した時間にパンが焼きあがる。
ふわふわと香ばしく甘い匂いが、キッチンからリビングまで漂う。
ごおおおお……
それが気に入らないらしい空気清浄機は、フルパワーで『急いで空気をきれいに』している。
どんなに頑張っても、焼きたてのパンの香りにはかなわない。
きれいな空気より、焼きたてのパンの匂いの方がしあわせだから。
こちらに企画に参加です。
わたしにとって焼きたてのパンは、炊きたてのごはんよりしあわせの匂いがします。
朝、ホームベーカリーでパンを焼くと、必ず空気清浄機がフルパワーで動いています。
