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庭で秋刀魚を焼いた

今年は秋刀魚が豊漁だと、ニュースで盛んに報じられていた。

というわけで。
秋刀魚を買ってきました。
一匹200円。
去年のほっそりした秋刀魚と違って、今年はプリプリで大きい!
秋刀魚、二年ぶり〜!


秋刀魚を焼くなら炭火でしょう。

というわけで、夫が庭で炭火を熾して秋刀魚を焼いてくれました。
七輪じゃなくて、久しぶりにヘキサグリル登場。

この立派な秋刀魚!


皮は網に張りついて剥がれた。

ウッドデッキで秋刀魚3匹と鯵を1匹焼いて、大根おろしを添えて晩ごはんに。

見た目はぼろぼろですが、味は絶品!


まるまるしててでっかい鯵!

豊漁とはいっても、昔のように1匹98円で買える時代ではなくなりましたね。

こんなにしっかりと育った秋刀魚なら、梅煮にしても美味しそうです。

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