✨頑張るより、味わう時間

みんなが来る前の準備時間。
どの器を使おうか迷ったり、
テーブルを整えたりする、その静かなひとときも、
私にとっては心が弾む時間です。

昨年から通っている薬膳フレンチ教室では、
作り方を覚えるというより、
素材の香りや、火の入り方、
味が重なっていく過程を、
ゆっくり確かめるような時間を重ねています。

そして、その仲間と、
教室で学んだ料理を一緒に作って、
食べて、話す時間も続いています。

教室で習ったとおりにできなくても、
一緒に作りながら手直しして、
「美味しくできたね」と褒め合いながら食べる。

そのひとときがとっても楽しくて、
あっという間に時間が過ぎていきます。

「頑張る」よりも、
「味わう」時間があること。

急がず、無理をせず、
手を動かしながら、感じて過ごすこと。

それが今の私には、
ちょうどいいような気がしています。

味わう時間が、
みなさんの日常にも、静かに広がっていきますように。