ハンバーガーショップ St. John’s

Hiro 2014

2024年10月14日 06:42

アメリカ駐在中の「旅」の記録。ふと思い立って、結構足を運んだハンバーガー店をまとめてみた。サンノゼご飯シリーズとなるか！？
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正式名称は、St. John’s Bar & Grill。シリコンバレーにあるグルメバーガー店。スポーツBarでもあり、BBQグリル料理店でもある。40年以上やっていると言っているので、1980年代にはオープンしていたようだ。後述する理由により、チェーン店では無いにもかかわらずかなり足を運んでいる。

オフィシャル(Webサイト)
オフィシャル(Facebook)
Yelp（口コミサイト）

訪問履歴(Facebookに記録がある分)

半額セール

コロナ禍まで同店では、曜日替わりでサービスが設定されていた。特に我々が気に入って利用していたのが、土曜日の『終日、バーガー類、半額』だ(日曜日は休み)。土曜日に休日出勤して作業して、セントジョンズ食って軽く流すなんてのが定番化していた。注意点は、ドリンク、フライドポテトやバーガー類以外のサンドイッチは半額にならない点。現在では、このサービスもコロナで無くなってしまった。非常に残念。

同店はチェーン店でない点や、ちょっと贅沢な感じのグルメバーガー系と言うことから、そもそも価格設定が高め。半額サービスはとてもお手頃感があったのに・・・。最近は味のあるメニューボードもデジタルサイネージに置き換わってしまった。重ね重ね色々残念。

ランチスペシャル（曜日替わり）

半額は無くなったが、曜日替わりのランチスペシャルをやっている。

月曜日（定休日）
火曜日　TRITIP TUESDAY:
Santa Maria Tri Tip Sandwich. Barbecued choice Tri-Tip, sliced thin served with salsa on a french roll. Regular (5oz) $14.50 half pounder $16.95 Only on TriTip Tuesday - you can substitute TriTip for Chicken breast on any of our salad entrees, just ask for TriTip!. TriTip are fajita-style Tacos
水曜日　WEDNESDAY:
BBQ Chicken. Half a chicken barbecued on our oakwood grill and served with your choice of our "Just Cut Fries" or a side salad. (The story on the street it's the best BBQ Chicken in town!) $15.95.
木曜日　THURSDAY:
BBQ Chicken. Half a chicken barbecued on our oakwood grill and served with your choice of our "Just Cut Fries" or a side salad. (The story on the street it's the best BBQ Chicken in town!) $15.95.
Slow smoked pulled pork sandwich. Pork shoulder is smoked around 9 hours until it is fall apart tender. Served with our homemade potato salad. Or you can try the Pulled Pork "Memphis style" topped with Coleslaw and Jalapenos or try the "Memphis style" Pork Tacos.
金曜日　FRIDAY:
BBQ Chicken or Ribeye Steak Kabob. Barbecued on our oak wood grill and served with your choice of our "Just Cut Fries" or a side salad. (The story on the street it's the best BBQ Chicken in town!) $15.95.

Beg for Mercy's Cheese Burger

Nuclear Hot! Have We Made Our Point Clear? 1/3 lb. Fresh Ground Chuck with Roasted Serrano Peppers, Pepper Jack Cheese, and a Chipotle Mayo.

オフィシャルメニューより

(他店では見かけないという意味で)僕のこのお店でのイチオシがこの激辛バーガー（スパモチより数倍辛い）。直訳(?)すると「慈悲を請うチーズバーガー」、意訳するなら「泣きが入るチーズバーガー」かな。
　
セラーノ唐辛子がポイントで、ハラペーニョよりも辛いと言われている。Wikipediaによれば、辛さの程度を示すスコヴィル値でハラペーニョ：2,500～8,000に対し、セラーノ：10,000～25,000らしい。このセラーノを炒めたヤツがたっぷり入ったチーズバーガーで、辛いもの耐性があっても汗が止まらない一品。食べる前に、一度バーガーを解体してセラーノの量を調整しながら食べるのが安全策。

THE BIG DADDY

Triple Patty and 3 Slices of Cheese. That's a ONE POUNDER! For Those That Gotta Have It!

オフィシャルメニューより

もう一方の雄はコチラ1パウンドバーガーこと『THE BIG DADDY ビッグ・ダディ』。マクドナルドのアレがクォーターパウンドのパティを用いているのに対して、この店では1/3パウンドが標準サイズ。それを3段積んでいるので１ポンド(≒454g)の肉！。当然どんなに大口を開けても一口ではかぶりつけない厚み(高さ)。あふれ出る肉汁と溶けまくったチーズで、掴んでる手がアツアツかつデロデロ。バンズが均等に減らない。食べ応え(ボリューム)だけでなく食べ難さもビッグマックを越えてる(笑)。