神田ぶらり（21）　厨房ですよ

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神田の町で働くこと数十年、私は手弁当派ではないので、昼食はもっぱら地元の飲食店さんにお世話になってます。

そんな私がよく利用するのがこちら、「香港厨房」さんです。メトロ神田駅から出てすぐの所にあるので、毎朝、前を通るスポットでもあります。

いつ来ても同じ曲が店内に流れているこの中華料理屋、「冷やし中華」「牛バラ角煮丼」「エビと玉子の炒め定食」などを賞味するため、週1回は訪れる名店です。これからもよろしく。

そして、「香港厨房」さんから中央通りをはさんで反対側、だいぶ須田町寄りの場所にあるのが、こちら。

はい、「上海厨房」さんです。

「東口店」とあるけれど、「西口店」とか「北口店」があるかどうかは、知りません。だいたい、神田駅からはかなり離れてるんですけど。

こちらも濃い味付けがなかなかうまくて、「棒棒鶏冷麺」などは上出来なんですが、店が地下で、しかもあまり広くないのが難点。トボトボと階段を降りて行って「満席よー」とか言われると、けっこう脱力してしまいますからね。

で、「香港厨房」があって、「上海厨房」があるんなら、そら当然あるだろうなと予想がつくのが、こちら。

はい、「四川厨房」さんですね。

ちょっと場所的に遠いのと、「上海厨房」さんと同様に地下なのが難ですが、なにしろ定食のボリュームがすごいので、がっつり食いたいときにはお奨めです。デザートにバナナがまるごと一本付いてたりしてますから。

この「厨房」さんたち、とくにチェーン店とかじゃなさそうなんですが、こうも同じ趣旨のネーミングが並ぶのは、先に紹介した「神田中華料理組合」の陰謀とか謀略かなんかが、その陰に潜んでいるんでしょうか（笑）世界厨房連盟とかの秘密工作員が駐在してたりして（笑）

こうなると「台湾厨房」とか、「北京厨房」とか、意表をついてベトナム料理の「越南厨房」とか、あってもよさそうなもんですが、ありませんねぇ。

誰か、開業しませんか？　すくなくとも一度は、私が行きますよ（笑）

【本文はこれで全部です。もしもお気に召しましたらご寄進下さい（笑）】